🧁 Ingredientes
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🍋 2 colheres de sopa de casca de limão ralada
- 🥄 1/2 xícara de geléia de mirtilo
- 🍋 5 colheres de sopa de suco de limão, dividido
- 🥘 5 xícaras de morangos descascados em quartos
- 🥧 4 1/2 xícaras de mirtilos frescos
- 🥛 2 1/3 xícaras de creme de leite gelado, dividido
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍽️ 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no terço superior do forno; pré-aqueça a 400°F (204°C).
🔸 misture o açúcar e descasque em uma tigela pequena.
🔸 derreta a geléia em uma frigideira grande com 2 colheres de sopa de água.
🔸 misture 3 colheres de sopa de açúcar de limão, 2 colheres de sopa de suco de limão e depois as frutas vermelhas.
🔸 reserve.
🔸 combine 1 xícara de chantilly, 2 colheres de sopa de açúcar de limão e 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela média e bata.
🔸 cobrir; frio.
🔸 misture a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e 1/3 xícara de açúcar com limão em uma tigela grande.
🔸 misture rapidamente 1 1/3 xícara de creme de leite restante e 2 colheres de sopa de suco de limão até que a massa fique homogênea.
🔸 solte a massa em 1/3 xícara cheia em 6 montinhos em uma assadeira não untada.
🔸 polvilhe a massa com o açúcar de limão restante.
🔸 asse os biscoitos até dourar, cerca de 23 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco na gradinha.
🔸 biscoitos divididos; preencha com frutas vermelhas e creme.
🔸 misture o açúcar e descasque em uma tigela pequena.
🔸 derreta a geléia em uma frigideira grande com 2 colheres de sopa de água.
🔸 misture 3 colheres de sopa de açúcar de limão, 2 colheres de sopa de suco de limão e depois as frutas vermelhas.
🔸 reserve.
🔸 combine 1 xícara de chantilly, 2 colheres de sopa de açúcar de limão e 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela média e bata.
🔸 cobrir; frio.
🔸 misture a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e 1/3 xícara de açúcar com limão em uma tigela grande.
🔸 misture rapidamente 1 1/3 xícara de creme de leite restante e 2 colheres de sopa de suco de limão até que a massa fique homogênea.
🔸 solte a massa em 1/3 xícara cheia em 6 montinhos em uma assadeira não untada.
🔸 polvilhe a massa com o açúcar de limão restante.
🔸 asse os biscoitos até dourar, cerca de 23 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco na gradinha.
🔸 biscoitos divididos; preencha com frutas vermelhas e creme.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
