🧁 Ingredientes
- 🍯 1/4 xícara de melaço de sabor suave (light)
- 🍽️ 3 colheres de sopa de vinagre de maçã, dividido
- 🥧 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 🥗 2 colheres de sopa de mostarda de grão grosso
- 🍰 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de lombo de porco
👨🍳 Modo de Preparo
bata o melaço, 2 colheres de sopa de vinagre e as duas mostardas em uma tigela pequena para misturar.
🔸 coloque a carne de porco em um saco plástico resistente e que possa ser fechado novamente.
🔸 despeje a marinada.
🔸 feche bem e leve à geladeira por 4 horas.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 escorra a marinada em uma panela pequena e pesada.
🔸 polvilhe a carne de porco com sal e pimenta.
🔸 grelhe a carne de porco até que o termômetro inserido no centro registre 145°F (63°C), virando ocasionalmente com uma pinça, cerca de 20 minutos.
🔸 transfira a carne de porco para uma travessa; deixe descansar 5 minutos.
🔸 enquanto isso, adicione 1 colher de sopa de vinagre à panela com a marinada e ferva até engrossar até ficar com consistência de molho, cerca de 1 minuto.
🔸 corte a carne de porco transversalmente na diagonal em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 disponha as fatias de porco na travessa; regue com o molho.
🔸 coloque a carne de porco em um saco plástico resistente e que possa ser fechado novamente.
🔸 despeje a marinada.
🔸 feche bem e leve à geladeira por 4 horas.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 escorra a marinada em uma panela pequena e pesada.
🔸 polvilhe a carne de porco com sal e pimenta.
🔸 grelhe a carne de porco até que o termômetro inserido no centro registre 145°F (63°C), virando ocasionalmente com uma pinça, cerca de 20 minutos.
🔸 transfira a carne de porco para uma travessa; deixe descansar 5 minutos.
🔸 enquanto isso, adicione 1 colher de sopa de vinagre à panela com a marinada e ferva até engrossar até ficar com consistência de molho, cerca de 1 minuto.
🔸 corte a carne de porco transversalmente na diagonal em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 disponha as fatias de porco na travessa; regue com o molho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
