🧁 Ingredientes
- 🥘 1 1/2 xícara de farro semiperolado
- 🍽️ 12 onças (340 g) de aspargos, aparados, cortados em pedaços de 1 1/2 polegadas (3.8 cm)
- 🍽️ 1 pacote de 8 onças (227 g) de ervilhas
- 🍅 12 onças (340 g) de tomate uva, cortado pela metade
- 🧅 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 🍲 6 colheres de sopa de endro fresco picado
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🍽️ 1/4 xícara de vinho xerez vinagre
- 🧀 1 pacote de queijo feta de 7 onças (198 g), esfarelado
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o farro em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, cerca de 10 minutos.
🔸 ralo.
🔸 transfira para uma tigela grande.
🔸 enquanto isso, cozinhe os aspargos e as ervilhas em outra panela com água fervente com sal até ficarem crocantes e macios, cerca de 3 minutos.
🔸 ralo.
🔸 adicione ao farro com tomate, cebola e endro.
🔸 bata o azeite e o vinagre em uma tigela pequena.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 adicione o molho e o queijo feta à salada; misture bem e sirva.
🔸 ralo.
🔸 transfira para uma tigela grande.
🔸 enquanto isso, cozinhe os aspargos e as ervilhas em outra panela com água fervente com sal até ficarem crocantes e macios, cerca de 3 minutos.
🔸 ralo.
🔸 adicione ao farro com tomate, cebola e endro.
🔸 bata o azeite e o vinagre em uma tigela pequena.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 adicione o molho e o queijo feta à salada; misture bem e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
