🧁 Ingredientes
- 🥧 2 cabeças grandes de radicchio (cerca de 1 LIBRA (0.45 kg) no total), cortadas ao meio na extremidade do núcleo, cada metade cortada em 3 fatias com algum núcleo ainda preso
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🍽️ 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 🍰 vinagre balsâmico (para regar)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 lave as fatias de radicchio em água fria; sacuda suavemente o excesso de água (não seque completamente).
🔸 coloque o radicchio em uma tigela grande.
🔸 regue com azeite e polvilhe com tomilho, sal e pimenta; misture bem.
🔸 disponha as fatias de radicchio, com 1 lado cortado para cima, em uma assadeira com borda.
🔸 asse até murchar, cerca de 12 minutos.
🔸 vire e asse até ficar macio, cerca de 8 minutos a mais.
🔸 disponha o radicchio em uma travessa, regue com vinagre balsâmico e sirva.
🔸 lave as fatias de radicchio em água fria; sacuda suavemente o excesso de água (não seque completamente).
🔸 coloque o radicchio em uma tigela grande.
🔸 regue com azeite e polvilhe com tomilho, sal e pimenta; misture bem.
🔸 disponha as fatias de radicchio, com 1 lado cortado para cima, em uma assadeira com borda.
🔸 asse até murchar, cerca de 12 minutos.
🔸 vire e asse até ficar macio, cerca de 8 minutos a mais.
🔸 disponha o radicchio em uma travessa, regue com vinagre balsâmico e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
