🧁 Ingredientes
- 🥧 4 xícaras de água
- 🍽️ 1/2 xícara de cebolinha picada
- 🧄 4 dentes de alho esmagados
- 🥗 3 raminhos de tomilho fresco
- 🍲 3 pimentões escoceses frescos ou habanero, cortados ao meio e sem sementes
- 🧂 2 colheres de sopa de sal
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 🌶️ 10 pimenta da jamaica inteira
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de camarão grande com casca (21 a 25 por libra)
👨🍳 Modo de Preparo
combine todos os ingredientes, exceto o camarão, em uma panela pesada de 4 litros e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 20 minutos.
🔸 junte os camarões, certificando-se de que fiquem apenas cobertos pelo líquido, e retire a panela do fogo.
🔸 resfrie o camarão em líquido até a temperatura ambiente, descoberto, por cerca de 1 hora.
🔸 transfira os camarões com uma escumadeira para um prato ou tigela e regue com um pouco do líquido do cozimento.
🔸 junte os camarões, certificando-se de que fiquem apenas cobertos pelo líquido, e retire a panela do fogo.
🔸 resfrie o camarão em líquido até a temperatura ambiente, descoberto, por cerca de 1 hora.
🔸 transfira os camarões com uma escumadeira para um prato ou tigela e regue com um pouco do líquido do cozimento.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
