🧁 Ingredientes
- 🧀 1/2 LIBRA (0.91 kg) de queijo haloumi, cortado em 12 blocos retangulares
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco, esfarelado
- 🍽️ 6 espetos de madeira (6 a 8 polegadas (20.3 cm))
👨🍳 Modo de Preparo
passe 2 blocos de queijo longitudinalmente em cada espeto, cubra os espetos com água fria e deixe de molho por 1 hora.
🔸 misture o óleo e o orégano em um prato raso de 33 x 23 cm.
🔸 enquanto o queijo fica de molho, prepare a grelha para cozinhar.
🔸 se estiver usando um grelhador a carvão, abra as aberturas na parte inferior do grelhador e depois acenda o carvão.
🔸 o fogo do carvão é médio-quente quando você consegue manter a mão 12 centímetros acima da prateleira por 3 a 4 segundos.
🔸 se estiver usando uma churrasqueira a gás, pré-aqueça os queimadores em fogo alto, cobertos, por 10 minutos e depois reduza o fogo para moderadamente alto.
🔸 escorra os espetos de queijo em papel toalha e seque, depois grelhe, coberto apenas se estiver usando uma churrasqueira a gás, em uma grelha bem untada, virando (use uma espátula de metal para raspar sob o queijo e soltá-lo antes de virar a cada vez), até dourar uniformemente, 3 a 7 minutos no total.
🔸 adicione espetos de queijo ao óleo de orégano e vire para revestir.
🔸 misture o óleo e o orégano em um prato raso de 33 x 23 cm.
🔸 enquanto o queijo fica de molho, prepare a grelha para cozinhar.
🔸 se estiver usando um grelhador a carvão, abra as aberturas na parte inferior do grelhador e depois acenda o carvão.
🔸 o fogo do carvão é médio-quente quando você consegue manter a mão 12 centímetros acima da prateleira por 3 a 4 segundos.
🔸 se estiver usando uma churrasqueira a gás, pré-aqueça os queimadores em fogo alto, cobertos, por 10 minutos e depois reduza o fogo para moderadamente alto.
🔸 escorra os espetos de queijo em papel toalha e seque, depois grelhe, coberto apenas se estiver usando uma churrasqueira a gás, em uma grelha bem untada, virando (use uma espátula de metal para raspar sob o queijo e soltá-lo antes de virar a cada vez), até dourar uniformemente, 3 a 7 minutos no total.
🔸 adicione espetos de queijo ao óleo de orégano e vire para revestir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
