🧁 Ingredientes
- 🍲 2 xícaras de água
- 🍬 2 xícaras de açúcar
- 🍋 1 colher de sopa de folhas frescas de verbena de limão (opcional)
- 🥧 1 laranja
- 🍋 1 limão
- 🍲 2 colheres de chá de água de flor de laranjeira *
- 🍽️ 6 xícaras de cubos de gelo, divididos
- 🍰 1/2 xícara de gim, dividido
- 🥄 1/2 xícara de chantilly, dividido
- 🥚 4 claras de ovo grandes, divididas
- 🍋 4 colheres de sopa suco de limão, dividido
- 🍲 noz-moscada moída na hora
- 🍋 ramos de verbena de limão fresco (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
misture 2 xícaras de água, açúcar e limão verbena, se desejar, em uma panela média.
🔸 com o descascador de legumes, retire a casca (parte colorida) da laranja e do limão; adicione a casca à panela.
🔸 leve a mistura de açúcar para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 junte a água de flor de laranjeira.
🔸 (pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.) misture 6 colheres de sopa de xarope, 3 xícaras de gelo, 1/4 xícara de gim, 1/4 xícara de creme de leite, 2 claras de ovo e 2 colheres de sopa de suco de limão no liquidificador.
🔸 misture até ficar homogêneo e espumoso.
🔸 divida entre 4 copos.
🔸 repita com 6 colheres de sopa de xarope e gelo restante, gim, creme, clara de ovo e suco.
🔸 polvilhe as bebidas com noz-moscada; decore com raminhos de verbena de limão, se desejar.
🔸 **dica de mercado:**a verbena de limão é vendida em viveiros e em algumas feiras livres.
🔸 *um extrato aromatizante; disponível no corredor de bebidas ou na seção de panificação de alguns supermercados e em lojas de bebidas.
🔸 com o descascador de legumes, retire a casca (parte colorida) da laranja e do limão; adicione a casca à panela.
🔸 leve a mistura de açúcar para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 junte a água de flor de laranjeira.
🔸 (pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.) misture 6 colheres de sopa de xarope, 3 xícaras de gelo, 1/4 xícara de gim, 1/4 xícara de creme de leite, 2 claras de ovo e 2 colheres de sopa de suco de limão no liquidificador.
🔸 misture até ficar homogêneo e espumoso.
🔸 divida entre 4 copos.
🔸 repita com 6 colheres de sopa de xarope e gelo restante, gim, creme, clara de ovo e suco.
🔸 polvilhe as bebidas com noz-moscada; decore com raminhos de verbena de limão, se desejar.
🔸 **dica de mercado:**a verbena de limão é vendida em viveiros e em algumas feiras livres.
🔸 *um extrato aromatizante; disponível no corredor de bebidas ou na seção de panificação de alguns supermercados e em lojas de bebidas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
