🧁 Ingredientes
- 🍝 1 rodada (9 polegadas (22.9 cm)) de massa de torta refrigerada (de um pacote de 15 onças (425 g)), descongelada e desenrolada ou desdobrada
- 🥣 6 onças (170 g) de cream cheese, levemente amolecido
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🥛 2 colheres de sopa de leite
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão frescas finamente raladas
- 🥗 1/2 colher de chá de baunilha
- 🍲 3 kiwis maduros firmes, descascados e finos fatiado
- 🍚 uma forma de torta de 8 3/4 a 9 1/4 polegadas (23.5 cm) (1 polegada (2.5 cm) de profundidade) com fundo removível; pesos de torta ou arroz cru
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 coloque a massa na forma de torta, deixando uma saliência de 1/2 polegadas (5.1 cm), depois dobre a saliência para dentro e pressione contra a lateral da forma para reforçar a borda.
🔸 pique levemente o fundo e a lateral da casca com um garfo.
🔸 forre a casca com papel alumínio e preencha com pesos de torta.
🔸 asse até que a borda fique dourada clara, cerca de 10 minutos.
🔸 remova com cuidado o papel alumínio e os pesos e leve ao forno até dourar, cerca de mais 5 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por cerca de 20 minutos.
🔸 enquanto isso, bata o cream cheese, o açúcar, o leite, as raspas e a baunilha em uma tigela com a batedeira até ficar cremoso e homogêneo, 2 a 3 minutos.
🔸 espalhe o recheio de cream cheese na casca resfriada e cubra com as fatias de kiwi.
🔸 coloque a massa na forma de torta, deixando uma saliência de 1/2 polegadas (5.1 cm), depois dobre a saliência para dentro e pressione contra a lateral da forma para reforçar a borda.
🔸 pique levemente o fundo e a lateral da casca com um garfo.
🔸 forre a casca com papel alumínio e preencha com pesos de torta.
🔸 asse até que a borda fique dourada clara, cerca de 10 minutos.
🔸 remova com cuidado o papel alumínio e os pesos e leve ao forno até dourar, cerca de mais 5 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por cerca de 20 minutos.
🔸 enquanto isso, bata o cream cheese, o açúcar, o leite, as raspas e a baunilha em uma tigela com a batedeira até ficar cremoso e homogêneo, 2 a 3 minutos.
🔸 espalhe o recheio de cream cheese na casca resfriada e cubra com as fatias de kiwi.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
