🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🧅 1 cebola grande, em fatias finas
- 🧈 manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍝 4 fatias de 1/3 de polegada de espessura de pão branco country ou pão de massa fermentada
- 🍰 4 onças (113 g) de presunto defumado em fatias finas, dividido
- 🧀 3 onças (85 g) de queijo gouda, em fatias finas, dividido
- 🍽️ 2 punhados grandes de frisée, rasgados em pedaços pequenos (cerca de 1 xícara), dividido
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 adicione cebola; refogue por 5 minutos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe até que a cebola esteja bem macia e dourada, mexendo sempre, cerca de 25 minutos a mais.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 passe manteiga em 2 fatias de pão.
🔸 coloque o pão, com a manteiga voltada para baixo, em uma travessa.
🔸 divida a cebola, o presunto, o queijo e o frisée entre as fatias de pão.
🔸 cubra cada um com outra fatia de pão; fatias superiores de manteiga.
🔸 aqueça outra frigideira antiaderente grande em fogo médio.
🔸 adicione os sanduíches e cozinhe até que o pão fique dourado e o queijo derreta, pressionando ocasionalmente com uma espátula, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 corte os sanduíches ao meio na diagonal e sirva imediatamente.
🔸 adicione cebola; refogue por 5 minutos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe até que a cebola esteja bem macia e dourada, mexendo sempre, cerca de 25 minutos a mais.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 passe manteiga em 2 fatias de pão.
🔸 coloque o pão, com a manteiga voltada para baixo, em uma travessa.
🔸 divida a cebola, o presunto, o queijo e o frisée entre as fatias de pão.
🔸 cubra cada um com outra fatia de pão; fatias superiores de manteiga.
🔸 aqueça outra frigideira antiaderente grande em fogo médio.
🔸 adicione os sanduíches e cozinhe até que o pão fique dourado e o queijo derreta, pressionando ocasionalmente com uma espátula, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 corte os sanduíches ao meio na diagonal e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
