🧁 Ingredientes
- 🍗 1 frango assado pequeno, sem pele, carne desfiada (cerca de 4 xícaras)
- 🍲 1 cacho de aipo, talos separados, cortados em fatias finas na diagonal, folhas reservadas
- 🧂 1 1/2 colher de chá. sal kosher, dividido
- 🥛 1/2 xícara de leitelho
- 🍰 3 colheres de sopa. vinagre de vinho branco
- 🍽️ 1 colher de chá. querido
- 🌶️ 1 colher de chá. pimenta preta moída na hora e mais
- 🥧 3 damascos grandes ou 4 pequenos, fatiados
- 🧀 4 onças (113 g). queijo azul suave, cortado em pedaços
- 🥣 1 xícara de folhas de hortelã
👨🍳 Modo de Preparo
misture o frango, os talos de aipo e 1 colher de chá.
🔸 sal em uma tigela grande.
🔸 deixe descansar até a hora de servir.
🔸 bata o leitelho, o vinagre, o mel, 1 colher de chá.
🔸 pimenta e 1/2 colher de chá restante.
🔸 sal em uma tigela pequena ou copo medidor.
🔸 despeje sobre a mistura de aipo.
🔸 adicione os damascos, o queijo azul, a hortelã e as folhas de aipo e misture apenas para revestir.
🔸 transfira a salada para uma travessa e tempere com mais pimenta.
🔸 sal em uma tigela grande.
🔸 deixe descansar até a hora de servir.
🔸 bata o leitelho, o vinagre, o mel, 1 colher de chá.
🔸 pimenta e 1/2 colher de chá restante.
🔸 sal em uma tigela pequena ou copo medidor.
🔸 despeje sobre a mistura de aipo.
🔸 adicione os damascos, o queijo azul, a hortelã e as folhas de aipo e misture apenas para revestir.
🔸 transfira a salada para uma travessa e tempere com mais pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
