🧁 Ingredientes
- 🥚 6 onças (170 g) de macarrão de ovo médio (1 3/4 xícara)
- 🧈 1 palito (1/2 xícara) de manteiga sem sal
- 🧅 3 xícaras de cebola picada (2 grandes)
- 🥛 1 1/4 xícara de creme de leite
- 🧀 1 1/4 xícara de queijo cottage de coalhada pequena (10 onças (284 g))
- 🥘 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 🥚 4 ovos grandes
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá pimenta preta
- 🥗 uma forma de muffin com 12 (1/2 xícara) forminhas de muffin
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 cozinhe o macarrão em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 5 minutos.
🔸 escorra em uma peneira e enxágue em água fria e escorra bem.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira pesada de 30 cm em fogo moderado e pincele as forminhas de muffin com um pouco de manteiga.
🔸 adicione as cebolas à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar bem, cerca de 20 minutos.
🔸 transfira as cebolas para uma tigela grande e junte o macarrão, o creme de leite, o queijo cottage e as sementes de papoula.
🔸 bata levemente os ovos com sal e pimenta e misture bem com a mistura de macarrão.
🔸 divida a mistura entre forminhas de muffin e leve ao forno até estufar e dourar, 20 a 25 minutos.
🔸 afrouxe as bordas dos kugels com uma faca fina e deixe esfriar na assadeira 5 minutos antes de servir.
🔸 cozinhe o macarrão em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 5 minutos.
🔸 escorra em uma peneira e enxágue em água fria e escorra bem.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira pesada de 30 cm em fogo moderado e pincele as forminhas de muffin com um pouco de manteiga.
🔸 adicione as cebolas à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar bem, cerca de 20 minutos.
🔸 transfira as cebolas para uma tigela grande e junte o macarrão, o creme de leite, o queijo cottage e as sementes de papoula.
🔸 bata levemente os ovos com sal e pimenta e misture bem com a mistura de macarrão.
🔸 divida a mistura entre forminhas de muffin e leve ao forno até estufar e dourar, 20 a 25 minutos.
🔸 afrouxe as bordas dos kugels com uma faca fina e deixe esfriar na assadeira 5 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
