🧁 Ingredientes
- 🥛 2 xícaras de leite condensado adoçado em lata (21 onças (595 g))
- 🍝 1 rodada (9 polegadas (22.9 cm)) de massa de torta refrigerada (de um pacote de 15 onças (425 g))
- 🥗 3 bananas grandes
- 🥛 1 1/2 xícara de creme de leite gelado
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro embalado
- 🥧 um prato de torta de 9 polegadas (22.9 cm) (de preferência prato fundo)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 despeje o leite condensado na forma de torta e acrescente uma pitada generosa de sal.
🔸 cubra a forma de torta com papel alumínio e amasse bem ao redor da borda.
🔸 coloque em uma assadeira e adicione água fervente o suficiente para chegar à metade da forma de torta, certificando-se de que o papel alumínio esteja acima da água.
🔸 asse, enchendo a panela até a metade com água a cada 40 minutos, até que o leite fique espesso e com uma cor caramelo dourada profunda, cerca de 2 horas.
🔸 retire a forma de torta do banho-maria e transfira o caramelo para uma tigela, depois leve à geladeira, descoberto, até esfriar, por cerca de 1 hora.
🔸 enquanto o caramelo esfria, limpe a forma de torta e asse a massa de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 deixe esfriar completamente a massa na assadeira sobre uma gradinha, por cerca de 20 minutos.
🔸 espalhe o caramelo uniformemente na crosta e leve à geladeira, descoberto, por 15 minutos.
🔸 corte as bananas em fatias de 1/4 de polegada de espessura e empilhe sobre o caramelo.
🔸 bata o creme de leite com o açúcar mascavo em uma tigela limpa com a batedeira até formar picos moles e, em seguida, monte por cima da torta.
🔸 despeje o leite condensado na forma de torta e acrescente uma pitada generosa de sal.
🔸 cubra a forma de torta com papel alumínio e amasse bem ao redor da borda.
🔸 coloque em uma assadeira e adicione água fervente o suficiente para chegar à metade da forma de torta, certificando-se de que o papel alumínio esteja acima da água.
🔸 asse, enchendo a panela até a metade com água a cada 40 minutos, até que o leite fique espesso e com uma cor caramelo dourada profunda, cerca de 2 horas.
🔸 retire a forma de torta do banho-maria e transfira o caramelo para uma tigela, depois leve à geladeira, descoberto, até esfriar, por cerca de 1 hora.
🔸 enquanto o caramelo esfria, limpe a forma de torta e asse a massa de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 deixe esfriar completamente a massa na assadeira sobre uma gradinha, por cerca de 20 minutos.
🔸 espalhe o caramelo uniformemente na crosta e leve à geladeira, descoberto, por 15 minutos.
🔸 corte as bananas em fatias de 1/4 de polegada de espessura e empilhe sobre o caramelo.
🔸 bata o creme de leite com o açúcar mascavo em uma tigela limpa com a batedeira até formar picos moles e, em seguida, monte por cima da torta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
