🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 🌰 1 xícara de nozes torradas finamente picadas
- 🥄 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🍰 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥚 1 gema de ovo grande
- 🍬 açúcar bruto *
👨🍳 Modo de Preparo
misture a farinha, as nozes, o fermento e 1/8 colher de chá de sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 junte a gema de ovo.
🔸 adicione a mistura de farinha e mexa até misturar bem.
🔸 molde a massa em uma bola; achatar em disco.
🔸 embrulhe em plástico e leve à geladeira até ficar firme o suficiente para rolar, cerca de 15 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com espessura de 1/4 de polegada.
🔸 usando cortadores variados, corte os biscoitos.
🔸 transfira os biscoitos para assadeiras preparadas.
🔸 junte as sobras de massa e repita até usar toda a massa.
🔸 polvilhe os biscoitos com açúcar bruto, pressionando levemente para aderir.
🔸 asse os sablés até dourar, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 (pode ser feito com 4 dias de antecedência.
🔸 guarde hermeticamente em temperatura ambiente.)
🔸 na batedeira, bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 junte a gema de ovo.
🔸 adicione a mistura de farinha e mexa até misturar bem.
🔸 molde a massa em uma bola; achatar em disco.
🔸 embrulhe em plástico e leve à geladeira até ficar firme o suficiente para rolar, cerca de 15 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com espessura de 1/4 de polegada.
🔸 usando cortadores variados, corte os biscoitos.
🔸 transfira os biscoitos para assadeiras preparadas.
🔸 junte as sobras de massa e repita até usar toda a massa.
🔸 polvilhe os biscoitos com açúcar bruto, pressionando levemente para aderir.
🔸 asse os sablés até dourar, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 (pode ser feito com 4 dias de antecedência.
🔸 guarde hermeticamente em temperatura ambiente.)
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
