🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🧂 uma pitada de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍰 2/3 xícara (embalada) de metades de damasco seco (cerca de 4 onças (113 g)), picado grosseiramente
- 🌾 1/3 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🍰 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🌰 1/2 xícara de nozes torradas picadas
- 🍬 açúcar em pó
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 pulverize uma assadeira de vidro de 8 x 8 x 2 polegadas (5.1 cm) com spray antiaderente.
🔸 misture a farinha, o açúcar e o sal no processador.
🔸 adicione manteiga; usando liga / desliga, processe até formar uma farinha grossa.
🔸 pressione as migalhas firmemente no fundo do prato.
🔸 asse até que o centro esteja dourado, cerca de 25 minutos.
🔸 mantenha a temperatura do forno.
🔸 coloque os damascos em uma panela pequena; adicione água suficiente para cobrir.
🔸 ferva até ficar macio, cerca de 4 minutos; escorra e reserve.
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena.
🔸 na batedeira, bata os ovos em uma tigela grande.
🔸 adicione o açúcar mascavo e a baunilha; bata até engrossar.
🔸 junte a mistura de farinha, depois as nozes e os damascos.
🔸 espalhe sobre o biscoito amanteigado.
🔸 asse o biscoito até ficar inchado, marrom escuro e o palito inserido na cobertura sair com pequenas migalhas úmidas, cerca de 35 minutos.
🔸 deixe esfriar no prato.
🔸 corte o biscoito em 6 tiras e depois em três.
🔸 transfira para papel manteiga.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro sobre as barras.
🔸 pulverize uma assadeira de vidro de 8 x 8 x 2 polegadas (5.1 cm) com spray antiaderente.
🔸 misture a farinha, o açúcar e o sal no processador.
🔸 adicione manteiga; usando liga / desliga, processe até formar uma farinha grossa.
🔸 pressione as migalhas firmemente no fundo do prato.
🔸 asse até que o centro esteja dourado, cerca de 25 minutos.
🔸 mantenha a temperatura do forno.
🔸 coloque os damascos em uma panela pequena; adicione água suficiente para cobrir.
🔸 ferva até ficar macio, cerca de 4 minutos; escorra e reserve.
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena.
🔸 na batedeira, bata os ovos em uma tigela grande.
🔸 adicione o açúcar mascavo e a baunilha; bata até engrossar.
🔸 junte a mistura de farinha, depois as nozes e os damascos.
🔸 espalhe sobre o biscoito amanteigado.
🔸 asse o biscoito até ficar inchado, marrom escuro e o palito inserido na cobertura sair com pequenas migalhas úmidas, cerca de 35 minutos.
🔸 deixe esfriar no prato.
🔸 corte o biscoito em 6 tiras e depois em três.
🔸 transfira para papel manteiga.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro sobre as barras.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
