🧁 Ingredientes
- 🥗 8 LIBRAS (3.63 kg) de abóbora com pescoço longo
- 🥘 1 xícara de suco de tangerina fresco, dividido
- 🥣 1/2 xícara de chantilly
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga
- 🍽️ 2 colheres de sopa de casca de tangerina ralada
- 🥧 folhas frescas de sálvia (cerca de 30)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 corte o pescoço de cada abóbora.
🔸 descasque os pescoços e corte transversalmente em fatias generosas de 1/3 de polegada de espessura.
🔸 sobreponha as fatias em 2 assadeiras grandes.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 coloque 6 colheres de sopa de suco de tangerina sobre a abóbora.
🔸 coloque o creme sobre a abóbora; salpique com manteiga.
🔸 asse a abóbora até começar a dourar, cerca de 30 minutos.
🔸 misture a casca da tangerina nas 10 colheres de sopa restantes de suco; regue com a abóbora.
🔸 coloque 1 folha de sálvia em cima de cada rodela de abóbora.
🔸 asse até que a abóbora esteja bem macia e a parte superior dourada em alguns pontos, cerca de 30 minutos a mais (não vire a abóbora em nenhum momento).
🔸 (pode ser preparado com 4 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente.
🔸 antes de servir, aqueça no forno a 375°F (191°C) até aquecer, cerca de 15 minutos.)
🔸 corte o pescoço de cada abóbora.
🔸 descasque os pescoços e corte transversalmente em fatias generosas de 1/3 de polegada de espessura.
🔸 sobreponha as fatias em 2 assadeiras grandes.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 coloque 6 colheres de sopa de suco de tangerina sobre a abóbora.
🔸 coloque o creme sobre a abóbora; salpique com manteiga.
🔸 asse a abóbora até começar a dourar, cerca de 30 minutos.
🔸 misture a casca da tangerina nas 10 colheres de sopa restantes de suco; regue com a abóbora.
🔸 coloque 1 folha de sálvia em cima de cada rodela de abóbora.
🔸 asse até que a abóbora esteja bem macia e a parte superior dourada em alguns pontos, cerca de 30 minutos a mais (não vire a abóbora em nenhum momento).
🔸 (pode ser preparado com 4 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente.
🔸 antes de servir, aqueça no forno a 375°F (191°C) até aquecer, cerca de 15 minutos.)
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
