🧁 Ingredientes
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🧅 6 cebolas grandes (cerca de 3 1/2 LIBRAS (1.59 kg)), cortadas ao meio, em fatias finas
- 🧂 3 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🥄 2 1/2 xícaras de cidra de maçã engarrafada
- 🍰 12 raminhos grandes de tomilho
- 🥣 tomilho fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga com o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione as cebolas; refogue até ficar macio e marrom escuro, cerca de 20 minutos.
🔸 adicione caldo de galinha, cidra e raminhos de tomilho.
🔸 deixe ferver.
🔸 reduza o calor; tempere com sal e pimenta.
🔸 cozinhe a sopa, descoberta, por 25 minutos.
🔸 descarte os raminhos de tomilho.
🔸 (a sopa pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 deixe esfriar descoberto até esfriar, cubra e mantenha na geladeira.
🔸 reaqueça em fogo baixo antes de continuar.) divida entre 6 tigelas de sopa, decore com tomilho picado e sirva.
🔸 adicione as cebolas; refogue até ficar macio e marrom escuro, cerca de 20 minutos.
🔸 adicione caldo de galinha, cidra e raminhos de tomilho.
🔸 deixe ferver.
🔸 reduza o calor; tempere com sal e pimenta.
🔸 cozinhe a sopa, descoberta, por 25 minutos.
🔸 descarte os raminhos de tomilho.
🔸 (a sopa pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 deixe esfriar descoberto até esfriar, cubra e mantenha na geladeira.
🔸 reaqueça em fogo baixo antes de continuar.) divida entre 6 tigelas de sopa, decore com tomilho picado e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
