🧁 Ingredientes
- 🥣 1 bife de atum ahi de 6 onças (170 g)
- 🫒 3 1/2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥄 1 abacate grande, descascado, sem caroço, cortado em cubos
- 🍽️ 1 pimentão serrano ou jalapeño, sem sementes, raspado, picado
- 🍽️ 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 🧅 1/3 xícara de cebola roxa picada
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🍽️ 2 colheres de chá de orégano fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça uma frigideira pequena e pesada em fogo alto por 2 minutos.
🔸 pincele o atum com 1/2 colher de sopa de óleo; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 coloque na frigideira e frite até dourar por fora e quase opaco no centro, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 atum fresco; dados finamente.
🔸 combine o atum, as 3 colheres de sopa de óleo restantes e todos os ingredientes restantes em uma tigela média.
🔸 usando o garfo, misture apenas para misturar.
🔸 tempere o tártaro a gosto com sal e pimenta e leve à geladeira.
🔸 pincele o atum com 1/2 colher de sopa de óleo; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 coloque na frigideira e frite até dourar por fora e quase opaco no centro, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 atum fresco; dados finamente.
🔸 combine o atum, as 3 colheres de sopa de óleo restantes e todos os ingredientes restantes em uma tigela média.
🔸 usando o garfo, misture apenas para misturar.
🔸 tempere o tártaro a gosto com sal e pimenta e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
