🧁 Ingredientes
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🥣 1 pimentão verde grande, cortado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🧄 6 dentes de alho grandes picados
- 🍲 1 colher de sopa de orégano seco
- 🍰 3 latas de feijão preto de 15 a 16 onças (454 g), enxaguadas, escorridas
- 🥣 3/4 xícara de caldo de vegetais enlatados ou água
- 🥗 1 1/2 colher de sopa de vinagre de cidra
- 🍬 1 colher de chá de açúcar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.
🔸 adicione a cebola, o pimentão, o alho e o orégano e refogue até os vegetais começarem a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione 1 xícara de feijão à panela.
🔸 usando a parte de trás do garfo, amasse o feijão grosseiramente.
🔸 adicione o feijão restante, o caldo e o vinagre e cozinhe até a mistura engrossar e os sabores se misturarem, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos.
🔸 misture o açúcar, se desejar.
🔸 tempere o feijão a gosto com sal e pimenta e sirva.
🔸 adicione a cebola, o pimentão, o alho e o orégano e refogue até os vegetais começarem a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione 1 xícara de feijão à panela.
🔸 usando a parte de trás do garfo, amasse o feijão grosseiramente.
🔸 adicione o feijão restante, o caldo e o vinagre e cozinhe até a mistura engrossar e os sabores se misturarem, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos.
🔸 misture o açúcar, se desejar.
🔸 tempere o feijão a gosto com sal e pimenta e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
