🧁 Ingredientes
- 🍝 massa de pastelaria
- 🍰 15 onças (425 g) de lata de abóbora sólida enlatada (cerca de 2 xícaras)
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🥛 1/2 xícara de leite integral
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍬 3/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🥗 1 colher de chá de gengibre em pó
- 🥣 uma pitada de cravo em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍽️ acompanhamento: levemente batido creme
- 🍚 pesos de torta ou arroz cru
👨🍳 Modo de Preparo
faça a massa folhada conforme as instruções.
🔸 abra a massa em um círculo de 14 polegadas (35.6 cm) sobre uma superfície levemente enfarinhada e coloque em uma forma de torta de vidro de 23 centímetros (capacidade para 4 xícaras).
🔸 prenda a borda decorativamente e pique todo o fundo.
🔸 refrigere por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 forre a casca com papel alumínio e preencha com pesos de torta.
🔸 asse em forno médio por 20 minutos.
🔸 remova os pesos e o papel alumínio e leve ao forno até dourar, mais 6 a 10 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha.
🔸 misture a abóbora, as natas, o leite, os ovos, o açúcar mascavo, os temperos e o sal e despeje na casca.
🔸 asse a torta no meio do forno por 45 a 50 minutos ou até que o recheio esteja firme, mas o centro ainda trema levemente.
🔸 (o recheio continuará a endurecer enquanto a torta esfria.) transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 abra a massa em um círculo de 14 polegadas (35.6 cm) sobre uma superfície levemente enfarinhada e coloque em uma forma de torta de vidro de 23 centímetros (capacidade para 4 xícaras).
🔸 prenda a borda decorativamente e pique todo o fundo.
🔸 refrigere por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 forre a casca com papel alumínio e preencha com pesos de torta.
🔸 asse em forno médio por 20 minutos.
🔸 remova os pesos e o papel alumínio e leve ao forno até dourar, mais 6 a 10 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha.
🔸 misture a abóbora, as natas, o leite, os ovos, o açúcar mascavo, os temperos e o sal e despeje na casca.
🔸 asse a torta no meio do forno por 45 a 50 minutos ou até que o recheio esteja firme, mas o centro ainda trema levemente.
🔸 (o recheio continuará a endurecer enquanto a torta esfria.) transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
