🧁 Ingredientes
- 🥄 1 berinjela de 12 a 14 onças (397 g), cortada em rodelas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🍲 1 abobrinha, dividida em quatro no sentido do comprimento
- 🍯 1 pimentão vermelho, cortado no sentido do comprimento em 6 tiras
- 🧅 1 cebola média, cortada em rodelas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite com sabor de alho comprado
- 🥄 2 a 3 colheres de chá de vinagre balsâmico
- 🧀 2/3 xícara esfarelada queijo feta
- 🥧 2 colheres de sopa de manjericão fresco em fatias
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 coloque a berinjela, a abobrinha, o pimentão vermelho e a cebola na assadeira.
🔸 regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta; vire para o casaco.
🔸 grelhe os vegetais até ficarem macios e tingidos de marrom, virando sempre, cerca de 6 minutos para berinjela e abobrinha e cerca de 10 minutos para pimentão vermelho e cebola.
🔸 divida os vegetais em 2 pratos; regue com vinagre.
🔸 polvilhe queijo e manjericão e sirva.
🔸 coloque a berinjela, a abobrinha, o pimentão vermelho e a cebola na assadeira.
🔸 regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta; vire para o casaco.
🔸 grelhe os vegetais até ficarem macios e tingidos de marrom, virando sempre, cerca de 6 minutos para berinjela e abobrinha e cerca de 10 minutos para pimentão vermelho e cebola.
🔸 divida os vegetais em 2 pratos; regue com vinagre.
🔸 polvilhe queijo e manjericão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
