🧁 Ingredientes
- 🥣 2 colheres de sopa de vinagre de xerez
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🥄 3/4 LIBRA (1.81 kg) de feijão verde, aparado e cortado em pedaços de 2,5 cm
- 🍲 1 chalota em fatias finas
- 🥗 1 (19 onças (539 g)) lata de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
👨🍳 Modo de Preparo
misture o vinagre, o óleo, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta em uma tigela grande.
🔸 cozinhe o feijão verde em uma panela de 3 a 4 litros de água fervente com sal por 2 minutos, depois adicione a cebola e cozinhe até que o feijão esteja macio e crocante, cerca de mais 2 minutos.
🔸 escorra em uma peneira e mergulhe em uma tigela grande com gelo e água fria para interromper o cozimento.
🔸 escorra bem e adicione ao molho em uma tigela junto com o feijão canelini e misture bem.
🔸 cozinhe o feijão verde em uma panela de 3 a 4 litros de água fervente com sal por 2 minutos, depois adicione a cebola e cozinhe até que o feijão esteja macio e crocante, cerca de mais 2 minutos.
🔸 escorra em uma peneira e mergulhe em uma tigela grande com gelo e água fria para interromper o cozimento.
🔸 escorra bem e adicione ao molho em uma tigela junto com o feijão canelini e misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
