🧁 Ingredientes
- 🍲 2 xícaras de cerejas frescas (cerca de 12 onças (340 g)), sem caroço, cortadas ao meio
- 🍽️ 7 colheres de sopa de suco de laranja
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥢 1 pau de canela
- 🍽️ 1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
👨🍳 Modo de Preparo
combine as cerejas, 6 colheres de sopa de suco de laranja, o açúcar e o pau de canela em uma panela média.
🔸 raspe as sementes da fava de baunilha; adicione feijão.
🔸 deixe ferver em fogo alto, mexendo até dissolver o açúcar; ferva 1 minuto.
🔸 coe em uma tigela.
🔸 reserve cerejas.
🔸 retorne os sucos da tigela, o pau de canela e a fava de baunilha para a mesma panela.
🔸 misture 1 colher de sopa de suco de laranja e amido de milho em uma tigela pequena; misture os sucos na panela.
🔸 mexa em fogo médio até o suco ferver e engrossar, cerca de 1 minuto.
🔸 misture as cerejas reservadas.
🔸 refrigere a compota por 2 horas.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 cubra; mantenha na geladeira.) retire o pau de canela e a fava de baunilha.
🔸 raspe as sementes da fava de baunilha; adicione feijão.
🔸 deixe ferver em fogo alto, mexendo até dissolver o açúcar; ferva 1 minuto.
🔸 coe em uma tigela.
🔸 reserve cerejas.
🔸 retorne os sucos da tigela, o pau de canela e a fava de baunilha para a mesma panela.
🔸 misture 1 colher de sopa de suco de laranja e amido de milho em uma tigela pequena; misture os sucos na panela.
🔸 mexa em fogo médio até o suco ferver e engrossar, cerca de 1 minuto.
🔸 misture as cerejas reservadas.
🔸 refrigere a compota por 2 horas.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 cubra; mantenha na geladeira.) retire o pau de canela e a fava de baunilha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
