🧁 Ingredientes
- 🥧 1 pepino picado grosseiramente
- 🍅 6 tomates médios (variedade tradicional, se possível)
- 🥣 ½ onça de folhas de manjericão, caules removidos
- 🥣 1 talo de aipo picado grosseiramente
- 🍯 ½ pimentão vermelho, sem sementes e picado grosseiramente
- 🧄 2 dentes de alho ralados
- 🍋 suco de 1 limão
- 🫒 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, mais extra para regar
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🧂 sal marinho e pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo, depois tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 adicione um pouco de água para soltar a sopa, se necessário, depois divida em tigelas e regue com mais um pouco de azeite para servir.
🔸 adicione um pouco de água para soltar a sopa, se necessário, depois divida em tigelas e regue com mais um pouco de azeite para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
