🧁 Ingredientes
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🍽️ 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 🍲 4 1/4 LIBRAS (1.93 kg) de abóbora, descascada, sem sementes, cortada em cubos de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥄 4 1/4 xícaras (ou mais) de caldo de vegetais
- 🥄 1 maçã gala, descascada, sem caroço, cortada em cubos
- 🍰 1/2 xícara de suco de maçã
- 🥛 creme de leite light
- 🍰 cebolinha fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola e a noz-moscada; refogue até a cebola começar a dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 add squash, 4 1/4 cups broth, apple, and apple juice.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe descoberto até que a abóbora e a maçã estejam macias, cerca de 30 minutos.
🔸 trabalhando aos poucos, bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 retorne a sopa para a panela.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 leve a sopa para ferver, diluindo com mais caldo, se desejar.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 decore com creme de leite e cebolinha.
🔸 adicione a cebola e a noz-moscada; refogue até a cebola começar a dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 add squash, 4 1/4 cups broth, apple, and apple juice.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe descoberto até que a abóbora e a maçã estejam macias, cerca de 30 minutos.
🔸 trabalhando aos poucos, bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 retorne a sopa para a panela.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 leve a sopa para ferver, diluindo com mais caldo, se desejar.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 decore com creme de leite e cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
