🧁 Ingredientes
- 🍽️ 2 pedaços de pão lavash
- 🫒 1/4 xícara mais 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta de aleppo (opcional)
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão
- 🧄 1 dente de alho descascado e picado
- 🥣 5 pepinos persas, armênios ou japoneses, em fatias finas
- 🥄 5 rabanetes, em fatias finas
- 🧅 3 cebolas verdes, em fatias finas fatiado
- 🍲 1 xícara de folhas de endro
- 🥣 1 xícara de folhas de hortelã
- 🥛 1/2 xícara de queijo feta, de preferência leite de ovelha
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 pincele o pão pita dos dois lados com 3 colheres de sopa de azeite.
🔸 disponha em uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta de aleppo, se for usar.
🔸 transfira para o forno e leve ao forno até dourar e ficar crocante, 8 a 10 minutos.
🔸 retire do forno e deixe esfriar.
🔸 em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho e uma pitada generosa de sal.
🔸 junte o 1/4 xícara de azeite restante até incorporar.
🔸 em uma saladeira grande, misture os pepinos, os rabanetes, a cebolinha, o endro e a hortelã.
🔸 regue metade do molho por cima e misture com as mãos para revestir.
🔸 quebre o pão pita em pedaços pequenos e coloque na tigela junto com o queijo feta.
🔸 regue com o molho restante e misture delicadamente com as mãos para incorporar.
🔸 tempere a gosto com mais sal e pimenta de aleppo e sirva imediatamente.
🔸 pincele o pão pita dos dois lados com 3 colheres de sopa de azeite.
🔸 disponha em uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta de aleppo, se for usar.
🔸 transfira para o forno e leve ao forno até dourar e ficar crocante, 8 a 10 minutos.
🔸 retire do forno e deixe esfriar.
🔸 em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho e uma pitada generosa de sal.
🔸 junte o 1/4 xícara de azeite restante até incorporar.
🔸 em uma saladeira grande, misture os pepinos, os rabanetes, a cebolinha, o endro e a hortelã.
🔸 regue metade do molho por cima e misture com as mãos para revestir.
🔸 quebre o pão pita em pedaços pequenos e coloque na tigela junto com o queijo feta.
🔸 regue com o molho restante e misture delicadamente com as mãos para incorporar.
🔸 tempere a gosto com mais sal e pimenta de aleppo e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
