🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🥘 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🧈 1 xícara de manteiga cremosa de avelã sem sal
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🥚 1 ovo grande
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍫 1 pacote de 12 onças (340 g) de minipotas de chocolate meio amargo (2 xícaras)
👨🍳 Modo de Preparo
peneire os primeiros 4 ingredientes em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga, a manteiga de avelã e os dois açúcares em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
🔸 junte o ovo e a baunilha.
🔸 junte a mistura de farinha.
🔸 junte as gotas de chocolate.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
🔸 (pode ser preparado com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha na geladeira.
🔸 amoleça levemente a massa em temperatura ambiente antes de moldar.) pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 usando 1 colher de sopa rasa para cada biscoito, enrole a massa entre as palmas das mãos em bolas de 2,5 cm.
🔸 disponha 2,5 cm de distância nas folhas preparadas.
🔸 asse uma assadeira de cada vez até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 12 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras nas gradinhas por 5 minutos.
🔸 transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar.
🔸 (pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 guarde hermeticamente entre folhas de papel manteiga em temperatura ambiente.)
🔸 na batedeira, bata a manteiga, a manteiga de avelã e os dois açúcares em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
🔸 junte o ovo e a baunilha.
🔸 junte a mistura de farinha.
🔸 junte as gotas de chocolate.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
🔸 (pode ser preparado com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha na geladeira.
🔸 amoleça levemente a massa em temperatura ambiente antes de moldar.) pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 usando 1 colher de sopa rasa para cada biscoito, enrole a massa entre as palmas das mãos em bolas de 2,5 cm.
🔸 disponha 2,5 cm de distância nas folhas preparadas.
🔸 asse uma assadeira de cada vez até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 12 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras nas gradinhas por 5 minutos.
🔸 transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar.
🔸 (pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 guarde hermeticamente entre folhas de papel manteiga em temperatura ambiente.)
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
