🧁 Ingredientes
- 🥣 1/4 xícara de folhas de manjericão
- 🧂 1/4 xícara de folhas de salsa com caules tenros
- 🥣 1/4 xícara de folhas de estragão
- 🥧 1/4 xícara de maionese
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🍋 1 colher de chá. raspas de limão finamente raladas
- 🍋 2 colheres de sopa. mais 1 colher de chá. suco de limão fresco
- 🫒 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem e mais para regar
- 🥘 1 (5 onças (142 g)) lata de atum em água, escorrido
- 🥧 1 talo de aipo, finamente picado
- 🍰 1 chalota pequena, finamente picada
- 🧄 1 dente de alho, finamente ralado
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🧂 1/2 xícara de ervas tenras misturadas picadas grosseiramente (como folhas de aipo, manjericão, salsa, e/ou endro)
- 🥗 2 muffins ingleses, divididos, levemente torrados
👨🍳 Modo de Preparo
purê de manjericão, salsa, estragão, maionese, creme de leite, raspas de limão, 2 colheres de sopa.
🔸 suco de limão e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo no liquidificador até ficar bem homogêneo e verde claro.
🔸 transfira o molho para uma tigela média e adicione o atum.
🔸 com um garfo, parta o atum e incorpore ao molho.
🔸 misture o aipo, a cebola e o alho; tempere com sal e muita pimenta.
🔸 misture as ervas picadas com 1 colher de chá restante.
🔸 suco de limão em uma tigela pequena.
🔸 regue com um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta e misture novamente.
🔸 faça sanduíches com muffins ingleses, salada de atum (você pode comer um pouco mais) e salada de ervas.
🔸 suco de limão e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo no liquidificador até ficar bem homogêneo e verde claro.
🔸 transfira o molho para uma tigela média e adicione o atum.
🔸 com um garfo, parta o atum e incorpore ao molho.
🔸 misture o aipo, a cebola e o alho; tempere com sal e muita pimenta.
🔸 misture as ervas picadas com 1 colher de chá restante.
🔸 suco de limão em uma tigela pequena.
🔸 regue com um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta e misture novamente.
🔸 faça sanduíches com muffins ingleses, salada de atum (você pode comer um pouco mais) e salada de ervas.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
