🧁 Ingredientes
- 🥚 4 ovos grandes
- 🌶️ 1 pequena pitada de pimenta caiena
- 🧂 sal kosher
- 🧈 2 colheres de sopa. manteiga sem sal
- 🥄 3 colheres de sopa. cream cheese
- 🧀 4 fatias de queijo americano
- 🍲 4 fatias grossas de pão de batata martin's ou outro pão branco
- 🧈 manteiga sem sal (para frigideira)
👨🍳 Modo de Preparo
bata os ovos e a pimenta caiena em uma tigela pequena; tempere generosamente com sal.
🔸 aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio.
🔸 assim que começar a espumar, acrescente os ovos e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma pequena coalhada e começar a ficar seco, cerca de 1 minuto.
🔸 retire imediatamente do fogo e misture o cream cheese.
🔸 divida o queijo entre 2 fatias de pão e cubra com a mistura de ovos.
🔸 feche os sanduíches.
🔸 aqueça uma frigideira grande e seca em médio-baixo e pincele levemente com manteiga.
🔸 torre os sanduíches até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 os ovos podem ser mexidos com 2 horas de antecedência.
🔸 armazene bem coberto em temperatura ambiente.
🔸 aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio.
🔸 assim que começar a espumar, acrescente os ovos e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma pequena coalhada e começar a ficar seco, cerca de 1 minuto.
🔸 retire imediatamente do fogo e misture o cream cheese.
🔸 divida o queijo entre 2 fatias de pão e cubra com a mistura de ovos.
🔸 feche os sanduíches.
🔸 aqueça uma frigideira grande e seca em médio-baixo e pincele levemente com manteiga.
🔸 torre os sanduíches até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 os ovos podem ser mexidos com 2 horas de antecedência.
🔸 armazene bem coberto em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
