🧁 Ingredientes
- 🥣 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de camarão gigante, descascado e limpo
- 🍽️ 1/4 xícara de vinho branco seco
- 🧄 4 dentes de alho picados finamente
- 🧂 2 colheres de chá. sal kosher
- 🌶️ 1/4 colher de chá. pimenta preta moída na hora
- 🧈 6 colheres de sopa. manteiga sem sal
- 🧂 1/4 xícara de salsa picada
- 🍋 2 colheres de chá. suco de limão fresco
- 🥣 uma panela instantânea
👨🍳 Modo de Preparo
misture o camarão, o vinho e o alho na panela; tempere com sal e pimenta.
🔸 trave a tampa, certificando-se de que a válvula de liberação de vapor esteja na posição selada adequada.
🔸 selecione “manual” e programe por 1 minuto em alta pressão.
🔸 assim que decorrido o tempo, desligue o fogão, “libere rapidamente” o vapor e desbloqueie a tampa.
🔸 o camarão deve ficar totalmente opaco.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o camarão para uma tigela média, deixando o suco para trás.
🔸 selecione “sauté” e cozinhe o líquido até reduzir pela metade, cerca de 6 minutos.
🔸 adicione a manteiga e mexa até derreter e incorporar e o molho ficar espesso.
🔸 retorne o camarão à panela, adicione a salsa e o suco de limão e misture bem.
🔸 transfira para uma travessa para servir.
🔸 trave a tampa, certificando-se de que a válvula de liberação de vapor esteja na posição selada adequada.
🔸 selecione “manual” e programe por 1 minuto em alta pressão.
🔸 assim que decorrido o tempo, desligue o fogão, “libere rapidamente” o vapor e desbloqueie a tampa.
🔸 o camarão deve ficar totalmente opaco.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o camarão para uma tigela média, deixando o suco para trás.
🔸 selecione “sauté” e cozinhe o líquido até reduzir pela metade, cerca de 6 minutos.
🔸 adicione a manteiga e mexa até derreter e incorporar e o molho ficar espesso.
🔸 retorne o camarão à panela, adicione a salsa e o suco de limão e misture bem.
🔸 transfira para uma travessa para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
