🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de azeite
- 🍯 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 🧅 1/4 xícara de cebola picada
- 🍯 1/2 xícara de cogumelos brancos picados
- 🍽️ 1/4 xícara de espinafre picado
- 🥧 5 folhas de manjericão fresco, picado
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥚 3 claras de ovo grandes
- 🧂 uma pitada de sal kosher
- 🌶️ uma pitada de pimenta preta moída na hora
- 🧀 1/4 xícara de queijo de cabra esfarelado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 pulverize uma forma de muffin para 12 xícaras com spray de óleo.
🔸 ao picar os vegetais, divida-os entre as forminhas de muffin.
🔸 em uma tigela grande, misture os ovos, as claras, o sal e a pimenta.
🔸 despeje 2 colheres de sopa da mistura de ovos em cada forma de muffin e cubra cada uma com 1 colher de chá de queijo de cabra.
🔸 asse as omeletes por 20 minutos e depois deixe-as descansar por 5 minutos na assadeira (isso vai ajudá-las a ficarem juntas).
🔸 você pode usar o queijo que quiser! cheddar e queijo feta funcionam bem.
🔸 se você gosta de temperos, adicione algumas pitadas do seu molho picante favorito aos ovos.
🔸 se quiser adicionar carne, esmigalhe 2 hambúrgueres de linguiça cozida e adicione-os aos vegetais.
🔸 economize mais tempo pela manhã preparando as omeletes na noite anterior.
🔸 encha as forminhas de muffin com vegetais e bata os ovos em uma tigela, cubra ambos com filme plástico e coloque na geladeira.
🔸 na manhã seguinte, bata novamente os ovos rapidamente, despeje-os nas forminhas de muffin, cubra com o queijo e leve ao forno.
🔸 isso levará menos de 5 minutos.
🔸 você pode reaquecê-los para as manhãs mais movimentadas.
🔸 faça e leve à geladeira com alguns dias de antecedência e coloque-os no forno a 200°F (93°C) enquanto se prepara.
🔸 eles precisam de 20 minutos para aquecer, mas podem ser deixados no forno para ficarem aquecidos por até uma hora.
🔸 pulverize uma forma de muffin para 12 xícaras com spray de óleo.
🔸 ao picar os vegetais, divida-os entre as forminhas de muffin.
🔸 em uma tigela grande, misture os ovos, as claras, o sal e a pimenta.
🔸 despeje 2 colheres de sopa da mistura de ovos em cada forma de muffin e cubra cada uma com 1 colher de chá de queijo de cabra.
🔸 asse as omeletes por 20 minutos e depois deixe-as descansar por 5 minutos na assadeira (isso vai ajudá-las a ficarem juntas).
🔸 você pode usar o queijo que quiser! cheddar e queijo feta funcionam bem.
🔸 se você gosta de temperos, adicione algumas pitadas do seu molho picante favorito aos ovos.
🔸 se quiser adicionar carne, esmigalhe 2 hambúrgueres de linguiça cozida e adicione-os aos vegetais.
🔸 economize mais tempo pela manhã preparando as omeletes na noite anterior.
🔸 encha as forminhas de muffin com vegetais e bata os ovos em uma tigela, cubra ambos com filme plástico e coloque na geladeira.
🔸 na manhã seguinte, bata novamente os ovos rapidamente, despeje-os nas forminhas de muffin, cubra com o queijo e leve ao forno.
🔸 isso levará menos de 5 minutos.
🔸 você pode reaquecê-los para as manhãs mais movimentadas.
🔸 faça e leve à geladeira com alguns dias de antecedência e coloque-os no forno a 200°F (93°C) enquanto se prepara.
🔸 eles precisam de 20 minutos para aquecer, mas podem ser deixados no forno para ficarem aquecidos por até uma hora.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
