🧁 Ingredientes
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 🍯 1 cacho de rabanetes vermelhos, cortados em fatias de ⅛ polegadas
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🫒 4 colheres de chá de azeite extra-virgem
- 🧅 ½ cebola roxa, cortada em fatias finas
- 🍯 4½ libras de melancia (1/4 de um melão grande), casca removida, polpa cortada em cubos de 1 polegada (2.5 cm)
- 🍲 2 colheres de sopa folhas de hortelã rasgadas
👨🍳 Modo de Preparo
dissolva uma colher de sal em uma tigela grande com gelo e água.
🔸 adicione os rabanetes e deixe descansar por alguns minutos para ficarem crocantes.
🔸 bata o vinagre, o óleo e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande.
🔸 escorra os rabanetes e coloque na tigela, junto com a cebola e a melancia.
🔸 misture delicadamente com as mãos para cobrir uniformemente.
🔸 espalhe em uma travessa, triture toda a pimenta e cubra com a hortelã.
🔸 adicione os rabanetes e deixe descansar por alguns minutos para ficarem crocantes.
🔸 bata o vinagre, o óleo e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande.
🔸 escorra os rabanetes e coloque na tigela, junto com a cebola e a melancia.
🔸 misture delicadamente com as mãos para cobrir uniformemente.
🔸 espalhe em uma travessa, triture toda a pimenta e cubra com a hortelã.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
