🧁 Ingredientes
- 🥣 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de feijão verde, de preferência feijão verde, aparado
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher e mais
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal
- 🥧 1 xícara (3,5 onças (142 g)) de amêndoas fatiadas, de preferência com pele
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥧 o feijão verde pode ser escaldado com 1 dia de antecedência. deixe secar, depois transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o feijão verde em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio e crocante, 5–7 minutos.
🔸 escorra e transfira imediatamente para uma tigela grande cheia de água gelada.
🔸 escorra novamente e seque.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda em fogo médio.
🔸 adicione amêndoas e 1 colher de chá.
🔸 sal e mexa para revestir.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar perfumado e começando a dourar, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o feijão verde e o suco de limão e mexa para revestir; cozinhe apenas até aquecer.
🔸 transfira o feijão verde para uma travessa.
🔸 despeje o molho de manteiga e as amêndoas e sirva.
🔸 escorra e transfira imediatamente para uma tigela grande cheia de água gelada.
🔸 escorra novamente e seque.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda em fogo médio.
🔸 adicione amêndoas e 1 colher de chá.
🔸 sal e mexa para revestir.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar perfumado e começando a dourar, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o feijão verde e o suco de limão e mexa para revestir; cozinhe apenas até aquecer.
🔸 transfira o feijão verde para uma travessa.
🔸 despeje o molho de manteiga e as amêndoas e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
