🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de chá de azeite
- 🥣 2 costeletas de porco desossadas (1 polegada (2.5 cm) de espessura)
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 🍰 2 maçãs granny smith fatiadas
- 🥢 1 pau de canela
- 🥗 2 folhas de sálvia picadas
- 🥄 1 colher de chá de tempero para torta de abóbora
- 🍬 1/2 xícara de purê de maçã sem açúcar
- 🥣 1/2 xícara de água
👨🍳 Modo de Preparo
defina a panela instantânea para “refogar, fogo médio”.
🔸 quando estiver “quente”, adicione o azeite e as costeletas de porco, polvilhe levemente com sal e pimenta e doure por 5 minutos, virando-os na metade.
🔸 transfira as costeletas de porco para um prato.
🔸 adicione as maçãs, o pau de canela, a sálvia, o tempero da torta de abóbora, a compota de maçã e a água na panela.
🔸 misture bem e coloque as costeletas de porco de volta na panela.
🔸 cubra e cozinhe em alta pressão por 10 minutos.
🔸 deixe a pressão liberar naturalmente por 10 minutos e, em seguida, libere rapidamente a pressão restante.
🔸 retire as costeletas de porco e metade das maçãs para um prato para descansar.
🔸 coloque a panela em “refogue, fogo médio” e cozinhe até ferver o molho até engrossar, cerca de 10 minutos.
🔸 despeje o molho sobre as costeletas de porco e as maçãs e sirva.
🔸 quando estiver “quente”, adicione o azeite e as costeletas de porco, polvilhe levemente com sal e pimenta e doure por 5 minutos, virando-os na metade.
🔸 transfira as costeletas de porco para um prato.
🔸 adicione as maçãs, o pau de canela, a sálvia, o tempero da torta de abóbora, a compota de maçã e a água na panela.
🔸 misture bem e coloque as costeletas de porco de volta na panela.
🔸 cubra e cozinhe em alta pressão por 10 minutos.
🔸 deixe a pressão liberar naturalmente por 10 minutos e, em seguida, libere rapidamente a pressão restante.
🔸 retire as costeletas de porco e metade das maçãs para um prato para descansar.
🔸 coloque a panela em “refogue, fogo médio” e cozinhe até ferver o molho até engrossar, cerca de 10 minutos.
🔸 despeje o molho sobre as costeletas de porco e as maçãs e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
