Receita de Chá Sorrel (hibisco) - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Chá Sorrel (hibisco)

🧁 Ingredientes

  • 🍰 2 xícaras de flores secas de hibisco (azeda)
  • 🥘 1⁄3 xícara de fatias de gengibre fresco descascado (¼ polegada de espessura)
  • 🥢 pau de canela de 2 a 3 polegadas (7.6 cm)
  • 🥧 6 dentes inteiros
  • 🍰 ¼ xícara de raspas de laranja raladas
  • 🍋 raspas raladas e suco de 1 limão
  • 🍬 açúcar demerara, mel ou néctar de agave
  • 🍰 folhas de hortelã, para enfeitar

👨‍🍳 Modo de Preparo

em uma panela grande, leve 2 litros de água, o hibisco, o gengibre, a canela, o cravo e as raspas de laranja e limão para ferver em fogo médio.

🔸 ferva por 5 minutos.

🔸 retire do fogo.

🔸 adicione o suco de limão, tampe bem e deixe descansar por 1 a 2 dias em temperatura ambiente.

🔸 coe e descarte os sólidos.

🔸 adoce a gosto com açúcar demerara, mel ou néctar de agave.

🔸 refrigere bem.

🔸 sirva com gelo e decore com hortelã.

💡 Dicas e Sugestões

  • 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
  • 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
  • 👩‍🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.

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