🧁 Ingredientes
- 🍯 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de pequenos cogumelos cremini frescos
- 🥧 3/4 xícara de migalhas de pão panko sem glúten
- 🥄 1/4 xícara de flocos de fermento nutricional
- 🧂 3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 🧄 1 dente de alho grande picado
- 🍋 raspas de 1/2 limão
- 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 🌶️ 1/2 colher de chá moída na hora pimenta preta
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
🔸 retire os talos dos cogumelos e descarte.
🔸 limpe as tampas dos cogumelos com uma toalha de papel úmida e coloque-as com o lado redondo voltado para baixo na assadeira preparada e reserve.
🔸 misture a farinha de rosca, o fermento nutricional, a salsa, o alho, as raspas de limão, o sal, a pimenta e 2 colheres de sopa de óleo em uma tigela.
🔸 usando uma medida de colher de chá, recheie cada tampa de cogumelo com um monte de recheio de pão ralado.
🔸 regue levemente os cogumelos com o azeite restante.
🔸 asse até dourar, 20 a 25 minutos.
🔸 transfira para uma travessa e sirva imediatamente.
🔸 os cogumelos podem ser limpos e desengaçados, e o recheio de pão ralado feito com até um dia de antecedência e guardados em recipientes herméticos na geladeira.
🔸 dessa forma, tudo o que você precisa fazer antes da festa é recheá-los e assá-los!
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
🔸 retire os talos dos cogumelos e descarte.
🔸 limpe as tampas dos cogumelos com uma toalha de papel úmida e coloque-as com o lado redondo voltado para baixo na assadeira preparada e reserve.
🔸 misture a farinha de rosca, o fermento nutricional, a salsa, o alho, as raspas de limão, o sal, a pimenta e 2 colheres de sopa de óleo em uma tigela.
🔸 usando uma medida de colher de chá, recheie cada tampa de cogumelo com um monte de recheio de pão ralado.
🔸 regue levemente os cogumelos com o azeite restante.
🔸 asse até dourar, 20 a 25 minutos.
🔸 transfira para uma travessa e sirva imediatamente.
🔸 os cogumelos podem ser limpos e desengaçados, e o recheio de pão ralado feito com até um dia de antecedência e guardados em recipientes herméticos na geladeira.
🔸 dessa forma, tudo o que você precisa fazer antes da festa é recheá-los e assá-los!
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
