🧁 Ingredientes
- 🍲 1 xícara de conserva de damasco
- 🥣 suco de 2 limões, mais fatias para servir
- 🌶️ 1 pimenta habanero, sem sementes e em cubos pequenos
- 🥣 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🧄 2 dentes de alho pequenos, ralados finamente
- 🥘 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 🍲 2 LIBRAS (0.91 kg) de camarão extra grande, descascado e limpo
- 🫒 óleo vegetal, para pincelar
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela pequena, misture as conservas de damasco, o suco de limão, o habanero, o molho de soja, o alho e o gengibre.
🔸 transfira metade do molho para um saco grande com zíper e adicione o camarão.
🔸 feche o saco e leve à geladeira por 10 minutos.
🔸 aqueça uma grelha bem alta ou aqueça uma assadeira grande em fogo alto.
🔸 pincele as grelhas ou a frigideira com óleo.
🔸 mergulhe os espetos de bambu em água e uma rodela de limão.
🔸 passe 5 camarões em um espeto de bambu ou metal (descarte o molho do saco) e grelhe até ficarem carbonizados dos dois lados, 4 a 5 minutos.
🔸 não cozinhe demais, por favor.
🔸 sirva com o restante do molho ao lado e rodelas de limão.
🔸 transfira metade do molho para um saco grande com zíper e adicione o camarão.
🔸 feche o saco e leve à geladeira por 10 minutos.
🔸 aqueça uma grelha bem alta ou aqueça uma assadeira grande em fogo alto.
🔸 pincele as grelhas ou a frigideira com óleo.
🔸 mergulhe os espetos de bambu em água e uma rodela de limão.
🔸 passe 5 camarões em um espeto de bambu ou metal (descarte o molho do saco) e grelhe até ficarem carbonizados dos dois lados, 4 a 5 minutos.
🔸 não cozinhe demais, por favor.
🔸 sirva com o restante do molho ao lado e rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
