🧁 Ingredientes
- 🍗 1 quilo de coxas ou peitos de frango desossados e sem pele, cortados em fatias finas
- 🍲 1 colher de chá de cominho moído
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva e mais para servir
- 🥘 3 mini pepinos sem sementes, cortados em moedas de 1/4' (cerca de 8 onças (227 g))
- 🍅 1 tomate grande, cortado em 1/2 'cubos (cerca de 12 onças (340 g))
- 🥧 1 recipiente (10 onças (284 g)) de hummus
- 🍬 1 xícara de iogurte natural sem açúcar (grego ou normal)
- 🧂 1/4 xícara de folhas de salsa (opcional)
- 🍰 4 pitas
- 🧂 rotas de limão e sal marinho em flocos (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
misture o frango com o cominho, o sal kosher e a pimenta em uma tigela média.
🔸 aqueça 1 colher de sopa.
🔸 óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
🔸 adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente e ficar cozido, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 enquanto isso, aqueça o frango.
🔸 divida os pepinos e o tomate em pequenas tigelas.
🔸 coloque o homus e o iogurte em tigelas separadas.
🔸 grelhe as pitas apenas até aquecerem, cerca de 2 minutos.
🔸 sirva frango, pepino, tomate, homus, iogurte e salsa, se for usar, com rodelas de limão, sal marinho e mais óleo para que todos possam montar seus próprios pães achatados conforme desejarem.
🔸 aqueça 1 colher de sopa.
🔸 óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
🔸 adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente e ficar cozido, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 enquanto isso, aqueça o frango.
🔸 divida os pepinos e o tomate em pequenas tigelas.
🔸 coloque o homus e o iogurte em tigelas separadas.
🔸 grelhe as pitas apenas até aquecerem, cerca de 2 minutos.
🔸 sirva frango, pepino, tomate, homus, iogurte e salsa, se for usar, com rodelas de limão, sal marinho e mais óleo para que todos possam montar seus próprios pães achatados conforme desejarem.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
