🧁 Ingredientes
- 🧈 200g (cerca de 14 colheres de sopa) de manteiga fria sem sal, picada
- 🍬 1 xícara (175g) de açúcar mascavo
- 🍬 3/4 xícara (165g) de açúcar branco (granulado)
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥛 2 colheres de sopa de leite
- 🥚 1 ovo
- 🌾 2 xícaras (300g) de farinha simples (para todos os fins)
- 🥄 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 🥣 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/4 colher de chá de sal de cozinha
- 🍫 300g de chocolate amargo picado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 180°c (350°F (177°C)).
🔸 coloque a manteiga e os dois açúcares na tigela grande da batedeira e bata em velocidade baixa até incorporar bem.
🔸 aumente a velocidade para média e bata por 8 minutos ou até obter um creme claro e cremoso, raspando as laterais da tigela.
🔸 adicione a baunilha, o leite e o ovo e bata por 2 minutos ou até obter um creme claro e fofo.
🔸 peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e bata até incorporar.
🔸 adicione o chocolate e misture bem.
🔸 faça bolinhas com colheres de sopa cheias da mistura e coloque-as em assadeiras levemente untadas e forradas com papel manteiga antiaderente.
🔸 asse por 12–14 minutos ou até dourar.
🔸 deixe esfriar nas bandejas por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.
🔸 coloque a manteiga e os dois açúcares na tigela grande da batedeira e bata em velocidade baixa até incorporar bem.
🔸 aumente a velocidade para média e bata por 8 minutos ou até obter um creme claro e cremoso, raspando as laterais da tigela.
🔸 adicione a baunilha, o leite e o ovo e bata por 2 minutos ou até obter um creme claro e fofo.
🔸 peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e bata até incorporar.
🔸 adicione o chocolate e misture bem.
🔸 faça bolinhas com colheres de sopa cheias da mistura e coloque-as em assadeiras levemente untadas e forradas com papel manteiga antiaderente.
🔸 asse por 12–14 minutos ou até dourar.
🔸 deixe esfriar nas bandejas por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
