🧁 Ingredientes
- 🥣 2 pequenas beterrabas chioggia (listras doces), aparadas, descascadas
- 🍽️ 2 pepinos persas
- 🍯 1 rabanete melancia médio, aparado
- 🧀 1 onça (28 g) de parmesão, pecorino, asiago ou outro queijo duro, raspado
- 🍋 1 limão
- 🫒 azeite (para regar)
- 🧂 sal marinho em flocos
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
corte em fatias bem finas beterrabas, pepinos e rabanetes em uma mandolina ou com uma faca.
🔸 disponha as fatias em uma travessa.
🔸 espalhe o queijo por cima.
🔸 rale bem algumas raspas de limão sobre a salada, depois corte o limão e esprema um pouco de suco.
🔸 regue com azeite; tempere com sal e pimenta.
🔸 disponha as fatias em uma travessa.
🔸 espalhe o queijo por cima.
🔸 rale bem algumas raspas de limão sobre a salada, depois corte o limão e esprema um pouco de suco.
🔸 regue com azeite; tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
