🧁 Ingredientes
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🧂 1/2 colher de chá de sal de cozinha ou a gosto
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🍯 3 xícaras de melancia sem sementes em cubos (1/2 a 3/4 polegadas (10.2 cm)), escorrida (de um pedaço de 2 1/2 LB (1.13 kg), casca descartada)
- 🥣 6 xícaras de rúcula bebê (6 onças (170 g))
- 🥗 1/4 xícara de pinhões (1 onça (28 g))
- 🧂 1/3 xícara de queijo feta ou ricota salata esfarelado (1 1/2 onças (43 g))
- 🌶️ pimenta preta moída grosseiramente a gosto
- 🧂 flor de sal a gosto (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
misture o suco de limão, o vinagre e o sal em uma tigela grande e adicione o óleo lentamente, mexendo até emulsionar.
🔸 adicione a melancia, a rúcula e os pinhões e misture bem, depois polvilhe com queijo, pimenta e flor de sal (se usar).
🔸 adicione a melancia, a rúcula e os pinhões e misture bem, depois polvilhe com queijo, pimenta e flor de sal (se usar).
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
