🧁 Ingredientes
- 🍫 24 cupcakes de chocolate assados em forros de papel pardo
- 🍰 100 pequenas folhas de bordo frescas
- 🥘 1 xícara de wafers para derreter doces de laranja (disponíveis em lojas de materiais de panificação)
- 🍰 1 xícara de wafers para derreter doces verdes (disponíveis em lojas de materiais de panificação)
- 🥛 1 xícara de wafers para derreter chocolate ao leite (disponíveis em lojas de materiais de panificação)
- 🍯 1 saco (14 onças (397 g)) de caramelos, desembrulhados
- 🍫 3/4 xícara de chocolate jimmys
- 🍫 1 lata (16 onças (454 g)) de cobertura de chocolate
👨🍳 Modo de Preparo
lave as folhas de bordo com água morna e seque em papel toalha.
🔸 forre várias assadeiras com papel manteiga.
🔸 coloque o doce de laranja, o doce verde e as bolachas de chocolate ao leite em tigelas separadas para micro-ondas.
🔸 microondas cada tigela separadamente, mexendo ocasionalmente, até o doce ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
🔸 usando um pincel pequeno e limpo ou a ponta do dedo, pinte manchas nas 3 cores diferentes de doce derretido em uma camada uniforme (não muito fina) na parte superior de cada folha.
🔸 enquanto o doce ainda está úmido, agite levemente as cores para misturar.
🔸 coloque a folha em uma das assadeiras, com o lado revestido para cima.
🔸 repita com as folhas restantes.
🔸 se o doce ficar muito grosso, reaqueça no micro-ondas por alguns segundos, mexendo sempre.
🔸 coloque as assadeiras na geladeira até que o doce esteja firme, cerca de 5 minutos.
🔸 retire com cuidado as folhas do doce endurecido.
🔸 eles saem com uma facilidade surpreendente.
🔸 use um palito ou uma pinça limpa para remover pequenos pedaços de folha que possam ter sobrado.
🔸 (as folhas e outros doces podem ser feitos com até 5 dias de antecedência, cobertos e guardados em local fresco e seco.) forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 coloque o restante do chocolate ao leite em uma tigela pequena para usar nas pontas das bolotas.
🔸 amoleça 4 ou 5 caramelos de cada vez no microondas por 3 a 4 segundos.
🔸 enrole cada caramelo em forma de bolota (ovo).
🔸 coloque os jimmies de chocolate em uma tigela pequena e rasa.
🔸 reaqueça o chocolate ao leite no micro-ondas, mexendo sempre, até ficar homogêneo, cerca de 10 segundos.
🔸 mergulhe a ponta grande de um caramelo de bolota no chocolate derretido para cobrir cerca de 1/4 de polegada.
🔸 deixe escorrer o excesso de chocolate.
🔸 enquanto a bolota ainda está molhada, mergulhe a ponta do chocolate nos jimmies para cobri-la.
🔸 transfira para a assadeira.
🔸 repita com as bolotas restantes.
🔸 leve à geladeira até firmar, cerca de 5 minutos.
🔸 coloque 1/4 xícara de cobertura de chocolate em um saco ziplock, retire o excesso de ar e feche.
🔸 espalhe o topo dos cupcakes com o restante da cobertura de chocolate e alise.
🔸 organize os cupcakes em pares para formar um círculo em uma travessa grande.
🔸 pressione suavemente as folhas na cobertura dos cupcakes, sobrepondo-as.
🔸 as folhas na borda da metade direita da guirlanda irão se mover para a direita, enquanto as da metade esquerda irão se mover para a esquerda.
🔸 coloque as bolotas aleatoriamente sobre os cupcakes.
🔸 corte um canto de 1/8 de polegada do saco com a cobertura de chocolate e coloque um ponto de cobertura no topo de cada bolota para fazer um caule.
🔸 forre várias assadeiras com papel manteiga.
🔸 coloque o doce de laranja, o doce verde e as bolachas de chocolate ao leite em tigelas separadas para micro-ondas.
🔸 microondas cada tigela separadamente, mexendo ocasionalmente, até o doce ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
🔸 usando um pincel pequeno e limpo ou a ponta do dedo, pinte manchas nas 3 cores diferentes de doce derretido em uma camada uniforme (não muito fina) na parte superior de cada folha.
🔸 enquanto o doce ainda está úmido, agite levemente as cores para misturar.
🔸 coloque a folha em uma das assadeiras, com o lado revestido para cima.
🔸 repita com as folhas restantes.
🔸 se o doce ficar muito grosso, reaqueça no micro-ondas por alguns segundos, mexendo sempre.
🔸 coloque as assadeiras na geladeira até que o doce esteja firme, cerca de 5 minutos.
🔸 retire com cuidado as folhas do doce endurecido.
🔸 eles saem com uma facilidade surpreendente.
🔸 use um palito ou uma pinça limpa para remover pequenos pedaços de folha que possam ter sobrado.
🔸 (as folhas e outros doces podem ser feitos com até 5 dias de antecedência, cobertos e guardados em local fresco e seco.) forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 coloque o restante do chocolate ao leite em uma tigela pequena para usar nas pontas das bolotas.
🔸 amoleça 4 ou 5 caramelos de cada vez no microondas por 3 a 4 segundos.
🔸 enrole cada caramelo em forma de bolota (ovo).
🔸 coloque os jimmies de chocolate em uma tigela pequena e rasa.
🔸 reaqueça o chocolate ao leite no micro-ondas, mexendo sempre, até ficar homogêneo, cerca de 10 segundos.
🔸 mergulhe a ponta grande de um caramelo de bolota no chocolate derretido para cobrir cerca de 1/4 de polegada.
🔸 deixe escorrer o excesso de chocolate.
🔸 enquanto a bolota ainda está molhada, mergulhe a ponta do chocolate nos jimmies para cobri-la.
🔸 transfira para a assadeira.
🔸 repita com as bolotas restantes.
🔸 leve à geladeira até firmar, cerca de 5 minutos.
🔸 coloque 1/4 xícara de cobertura de chocolate em um saco ziplock, retire o excesso de ar e feche.
🔸 espalhe o topo dos cupcakes com o restante da cobertura de chocolate e alise.
🔸 organize os cupcakes em pares para formar um círculo em uma travessa grande.
🔸 pressione suavemente as folhas na cobertura dos cupcakes, sobrepondo-as.
🔸 as folhas na borda da metade direita da guirlanda irão se mover para a direita, enquanto as da metade esquerda irão se mover para a esquerda.
🔸 coloque as bolotas aleatoriamente sobre os cupcakes.
🔸 corte um canto de 1/8 de polegada do saco com a cobertura de chocolate e coloque um ponto de cobertura no topo de cada bolota para fazer um caule.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
