🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite extra-virgem ou 2 colheres de sopa de caldo de vegetais ou água
- 🧅 1 cebola média, cortada em quartos e fatiada
- 🍯 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras curtas e estreitas
- 🥣 2/3 xícara de molho caseiro no-cook barbecue, ou comprado em loja
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta em pó de boa qualidade
- 🥣 1 1/2 a 2 xícaras cozidas ou enlatadas (escorridas e enxaguadas) grão de bico
- 🥄 2 pitas grandes frescas, de preferência de trigo integral
- 🥄 alface romana finamente picada a gosto
- 🥘 brotos verdes frescos, como brotos de brócolis ou brotos de ervilha, a gosto (opcional)
- 🍅 2 tomates frescos maduros médios, em fatias finas
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo, o caldo ou a água em uma frigideira média.
🔸 adicione a cebola e refogue.
🔸 até dourar.
🔸 adicione o pimentão, o molho barbecue e a pimenta em pó e junte o grão de bico.
🔸 cozinhe em fogo médio até que o molho reduza e envolva bem o grão de bico e os vegetais, cerca de 8 minutos.
🔸 coloque pitas inteiras ou meias em cada prato de servir, dependendo do apetite e do que mais está sendo servido.
🔸 coloque uma quantidade generosa de alface e couve e algumas rodelas de tomate em cada pão sírio, seguido da mistura de grão de bico.
🔸 coma imediatamente, fora de controle.
🔸 substitua 8 onças (227 g) de tofu ou tempeh extra-firme bem escorrido e bem escorrido, cortado em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm), pelo grão de bico.
🔸 adicione meio abacate maduro médio, descascado e cortado em fatias finas, aos sanduíches com alface e tomate.
🔸 adicione a cebola e refogue.
🔸 até dourar.
🔸 adicione o pimentão, o molho barbecue e a pimenta em pó e junte o grão de bico.
🔸 cozinhe em fogo médio até que o molho reduza e envolva bem o grão de bico e os vegetais, cerca de 8 minutos.
🔸 coloque pitas inteiras ou meias em cada prato de servir, dependendo do apetite e do que mais está sendo servido.
🔸 coloque uma quantidade generosa de alface e couve e algumas rodelas de tomate em cada pão sírio, seguido da mistura de grão de bico.
🔸 coma imediatamente, fora de controle.
🔸 substitua 8 onças (227 g) de tofu ou tempeh extra-firme bem escorrido e bem escorrido, cortado em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm), pelo grão de bico.
🔸 adicione meio abacate maduro médio, descascado e cortado em fatias finas, aos sanduíches com alface e tomate.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
