🧁 Ingredientes
- 🍯 1 pimenta vermelha fresca (como fresno), sementes removidas, finamente raladas
- 🧄 3 dentes de alho, finamente ralados
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta moída grosseiramente
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal e mais para grelhar
- 🥣 1 quilo de camarão grande, descascado, limpo
- 🧂 sal kosher
- 🍋 fatias de limão e caxemira pimenta em pó ou páprica (para servir)
- 🥄 quatro espetos de metal de 20 centímetros de comprimento ou espetos de bambu embebidos em água por 30 minutos
👨🍳 Modo de Preparo
bata a pimenta, o alho, a pimenta, o suco de limão e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo em uma tigela grande.
🔸 adicione o camarão e misture bem; tempere com sal.
🔸 passe os camarões em conjuntos de 2 espetos.
🔸 prepare uma grelha em fogo médio-alto; limpe bem as grelhas e depois o óleo.
🔸 grelhe o camarão, virando uma vez, até ficar cozido e levemente carbonizado, cerca de 5 minutos no total.
🔸 sirva com rodelas de limão mergulhadas em pimenta em pó.
🔸 óleo em uma tigela grande.
🔸 adicione o camarão e misture bem; tempere com sal.
🔸 passe os camarões em conjuntos de 2 espetos.
🔸 prepare uma grelha em fogo médio-alto; limpe bem as grelhas e depois o óleo.
🔸 grelhe o camarão, virando uma vez, até ficar cozido e levemente carbonizado, cerca de 5 minutos no total.
🔸 sirva com rodelas de limão mergulhadas em pimenta em pó.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
