🧁 Ingredientes
- 🧈 1 colher de chá de manteiga sem sal
- 🥚 2 ovos
- 🧂 sal marinho
- 🥧 ervas finamente picadas, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
🔸 quebre os ovos na frigideira quando estiver quente, mas ainda não quente.
🔸 polvilhe os ovos levemente com sal.
🔸 deixe a frigideira esquentar e não mexa os ovos até que as claras comecem a endurecer.
🔸 usando uma espátula resistente ao calor, mova as claras pela panela para ajudá-las a cozinhar, mantendo a gema intacta, por cerca de 30 segundos.
🔸 quando as claras estiverem fofas e quase firmes, retire do fogo e envolva as gemas nas claras.
🔸 o calor residual deve cozinhar as claras e deixar as gemas macias.
🔸 é como mexer um ovo fácil demais.
🔸 polvilhe com ervas, se desejar.
🔸 quebre os ovos na frigideira quando estiver quente, mas ainda não quente.
🔸 polvilhe os ovos levemente com sal.
🔸 deixe a frigideira esquentar e não mexa os ovos até que as claras comecem a endurecer.
🔸 usando uma espátula resistente ao calor, mova as claras pela panela para ajudá-las a cozinhar, mantendo a gema intacta, por cerca de 30 segundos.
🔸 quando as claras estiverem fofas e quase firmes, retire do fogo e envolva as gemas nas claras.
🔸 o calor residual deve cozinhar as claras e deixar as gemas macias.
🔸 é como mexer um ovo fácil demais.
🔸 polvilhe com ervas, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
