🧁 Ingredientes
- 🧈 manteiga, para untar
- 🍫 2 x meu bolo de chocolate favorito
- 🥛 150ml (2/3 xícara) de creme de leite
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 🍽️ 10 colheres de sopa de coalhada de maracujá, com ou sem sementes
- 🧈 50g (1/4 xícara/1/2 palito) de manteiga
- 🍫 100g (3 1/2 onças (99 g)) de chocolate amargo picado
- 🍬 75g (2/3 xícara) de açúcar de confeiteiro
- 🥛 1 colher de chá leite
- 🍫 polvilhe raspas de chocolate, para decorar
- 🥗 2 latas redondas [20 cm (8 polegadas (20.3 cm))]
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 180°c/160°c ventilador/gás 4/350°F (177°C), em seguida, unte duas formas de 20cm (8 polegadas (20.3 cm)) e forre com papel manteiga.
🔸 faça dois lotes da receita meu bolo de chocolate favorito e use-os para encher as formas.
🔸 asse por 25–30 minutos até crescer e um palito inserido sair limpo.
🔸 deixe esfriar na forma por dez minutos antes de desenformar sobre uma gradinha.
🔸 bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena até formar picos suaves e manter a forma quando misturado.
🔸 tenha cuidado para parar quando atingir picos suaves ou você pode bater demais o creme, o que estragará o bolo acabado.
🔸 espalhe o chantilly por cima de uma das camadas do bolo e cubra com colheradas de coalhada de maracujá.
🔸 coloque cuidadosamente a segunda camada sobre a primeira.
🔸 para fazer a cobertura, derreta a manteiga e o chocolate no micro-ondas ou em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente.
🔸 retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro e o leite, depois use uma espátula para espalhar por cima do bolo.
🔸 polvilhe com raspas de chocolate antes de servir.
🔸 guarde as sobras de bolo na geladeira, onde ficará bem por 2 a 3 dias.
🔸 faça dois lotes da receita meu bolo de chocolate favorito e use-os para encher as formas.
🔸 asse por 25–30 minutos até crescer e um palito inserido sair limpo.
🔸 deixe esfriar na forma por dez minutos antes de desenformar sobre uma gradinha.
🔸 bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena até formar picos suaves e manter a forma quando misturado.
🔸 tenha cuidado para parar quando atingir picos suaves ou você pode bater demais o creme, o que estragará o bolo acabado.
🔸 espalhe o chantilly por cima de uma das camadas do bolo e cubra com colheradas de coalhada de maracujá.
🔸 coloque cuidadosamente a segunda camada sobre a primeira.
🔸 para fazer a cobertura, derreta a manteiga e o chocolate no micro-ondas ou em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente.
🔸 retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro e o leite, depois use uma espátula para espalhar por cima do bolo.
🔸 polvilhe com raspas de chocolate antes de servir.
🔸 guarde as sobras de bolo na geladeira, onde ficará bem por 2 a 3 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
