🧁 Ingredientes
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente, em cubos
- 🍬 1/2 xícara de açúcar granulado
- 🍬 1/4 xícara (embalada) de açúcar mascavo claro
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🥛 2 colheres de sopa de leite
- 🍰 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍫 1/2 xícara de gotas de chocolate
- 🍫 8 biscoitos recheados de chocolate com recheio de creme, como como oreos
- 🫒 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 🍬 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 🍽️ 1/2 xícara de mini marshmallows
- 🍰 1/3 xícara de amêndoas picadas grosseiramente
- 🍫 1/3 xícara de gotas de chocolate
- 🫒 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 🥄 1/2 xícara de aveia de cozimento rápido
- 🌰 1/3 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 🥄 1/2 xícara de passas
- 🫒 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧈 1/3 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 🧈 1/3 mini xícaras de manteiga de amendoim, cortadas em 1/8
- 🧈 1/4 xícara de doces de chocolate com manteiga de amendoim de casca dura, como reese's pieces
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350˚f.
🔸 espalhe a farinha em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 10 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco (a farinha ainda deve estar quente ao toque), cerca de 3 minutos.
🔸 enquanto isso, na batedeira em velocidade média, bata a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo, 2–3 minutos.
🔸 reduza a velocidade da batedeira e acrescente o leite e a baunilha.
🔸 adicione a farinha quente e bata em velocidade baixa até incorporar.
🔸 aumente a velocidade para médio-alto e continue batendo até a massa se separar e depois voltar a juntar-se, cerca de 30 segundos.
🔸 refrigere por 10 minutos.
🔸 misture a massa de biscoito base e as gotas de chocolate com uma espátula em uma tigela grande.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 30 minutos.
🔸 esmague os biscoitos em um saco plástico até ficar bem triturado.
🔸 misture a massa de biscoito base, as migalhas de biscoito e o óleo com uma espátula ou com as mãos em uma tigela grande.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 peneire o cacau em pó sobre a massa de biscoito base.
🔸 adicione marshmallows, amêndoas, gotas de chocolate e óleo e misture com uma espátula ou com as mãos até incorporar.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 350˚f.
🔸 espalhe a aveia e as nozes em uma assadeira com borda e leve ao forno até que as nozes estejam levemente torradas, cerca de 10 minutos.
🔸 deixe esfriar pelo menos 15 minutos.
🔸 misture a massa de biscoito base, aveia, nozes, passas, óleo e canela com uma espátula ou com as mãos em uma tigela grande.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 na batedeira em velocidade média-alta, bata a massa do biscoito e a manteiga de amendoim em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 adicione as xícaras de manteiga de amendoim e os doces e envolva com uma espátula.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 massa de biscoito feita com 5 dias de antecedência.
🔸 guarde em um recipiente hermético e leve à geladeira ou congele por até 1 mês.
🔸 espalhe a farinha em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 10 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco (a farinha ainda deve estar quente ao toque), cerca de 3 minutos.
🔸 enquanto isso, na batedeira em velocidade média, bata a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo, 2–3 minutos.
🔸 reduza a velocidade da batedeira e acrescente o leite e a baunilha.
🔸 adicione a farinha quente e bata em velocidade baixa até incorporar.
🔸 aumente a velocidade para médio-alto e continue batendo até a massa se separar e depois voltar a juntar-se, cerca de 30 segundos.
🔸 refrigere por 10 minutos.
🔸 misture a massa de biscoito base e as gotas de chocolate com uma espátula em uma tigela grande.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 30 minutos.
🔸 esmague os biscoitos em um saco plástico até ficar bem triturado.
🔸 misture a massa de biscoito base, as migalhas de biscoito e o óleo com uma espátula ou com as mãos em uma tigela grande.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 peneire o cacau em pó sobre a massa de biscoito base.
🔸 adicione marshmallows, amêndoas, gotas de chocolate e óleo e misture com uma espátula ou com as mãos até incorporar.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 350˚f.
🔸 espalhe a aveia e as nozes em uma assadeira com borda e leve ao forno até que as nozes estejam levemente torradas, cerca de 10 minutos.
🔸 deixe esfriar pelo menos 15 minutos.
🔸 misture a massa de biscoito base, aveia, nozes, passas, óleo e canela com uma espátula ou com as mãos em uma tigela grande.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 na batedeira em velocidade média-alta, bata a massa do biscoito e a manteiga de amendoim em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 adicione as xícaras de manteiga de amendoim e os doces e envolva com uma espátula.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa, divida a massa em bolas e transfira para uma assadeira com borda.
🔸 refrigere pelo menos 15 minutos.
🔸 massa de biscoito feita com 5 dias de antecedência.
🔸 guarde em um recipiente hermético e leve à geladeira ou congele por até 1 mês.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
