🧁 Ingredientes
- 🍰 6 onças (170 g) de morangos descascados (cerca de 1 1/2 xícaras)
- 🥧 2 onças (57 g) de framboesas frescas (cerca de 1/3 xícara)
- 🥄 1 2/3 xícaras de rosé seco (cerca de metade de uma garrafa de 750 ml)
- 🍯 1/2 xícara de suco de toranja vermelho rubi, de preferência fresco
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🥄 1 xícara de morangos frescos inteiros ou fatiados e framboesas
- 🥣 10 moldes e palitos para sorvete de freezer (2,5 onças (142 g))
👨🍳 Modo de Preparo
bata morangos, framboesas, rosé, suco de toranja e açúcar em velocidade alta no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para um copo medidor grande; descarte as sementes e a espuma.
🔸 divida a mistura de morango entre as formas de picolé, deixando cerca de 1 metro de espaço no topo.
🔸 congele até ficar lamacento, cerca de 1 hora.
🔸 mexa com um palito de picolé e adicione as frutas frescas, mexendo para incorporar com o palito.
🔸 cubra os moldes, insira os palitos e congele até que os picolés estejam sólidos, pelo menos 4 horas.
🔸 os picolés podem ser feitos com 3 meses de antecedência.
🔸 congele até ficar sólido, depois transfira para um recipiente hermético e mantenha congelado.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para um copo medidor grande; descarte as sementes e a espuma.
🔸 divida a mistura de morango entre as formas de picolé, deixando cerca de 1 metro de espaço no topo.
🔸 congele até ficar lamacento, cerca de 1 hora.
🔸 mexa com um palito de picolé e adicione as frutas frescas, mexendo para incorporar com o palito.
🔸 cubra os moldes, insira os palitos e congele até que os picolés estejam sólidos, pelo menos 4 horas.
🔸 os picolés podem ser feitos com 3 meses de antecedência.
🔸 congele até ficar sólido, depois transfira para um recipiente hermético e mantenha congelado.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
