🧁 Ingredientes
- 🥧 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
- 🍰 2 colheres de chá de sementes de gergelim
- 🍲 1 colher de chá de cominho moído
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos
- 🧂 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de filé de salmão sem pele (de preferência selvagem), cortado em 1 'pedaços
- 🍲 2 limões, fatiados muito finos em rodelas
- 🫒 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 🥘 16 espetos de bambu embebidos em água por 1 hora
👨🍳 Modo de Preparo
prepare a grelha em fogo médio.
🔸 misture orégano, sementes de gergelim, cominho, sal e pimenta vermelha em flocos em uma tigela pequena para combinar; reserve a mistura de especiarias.
🔸 começando e terminando com salmão, enfie o salmão e as rodelas de limão dobradas em 8 pares de espetos paralelos para perfazer um total de 8 kebabs.
🔸 pincele com azeite e tempere com a mistura de especiarias reservada.
🔸 grelhe, virando ocasionalmente, até que o peixe fique totalmente opaco, 5-8 minutos.
🔸 misture orégano, sementes de gergelim, cominho, sal e pimenta vermelha em flocos em uma tigela pequena para combinar; reserve a mistura de especiarias.
🔸 começando e terminando com salmão, enfie o salmão e as rodelas de limão dobradas em 8 pares de espetos paralelos para perfazer um total de 8 kebabs.
🔸 pincele com azeite e tempere com a mistura de especiarias reservada.
🔸 grelhe, virando ocasionalmente, até que o peixe fique totalmente opaco, 5-8 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
