🧁 Ingredientes
- 🥗 1 receita de molho russo júnior
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🍲 2 fatias de pão de centeio
- 🧀 quatro fatias de 1 onça (28 g) de queijo suíço
- 🥩 3 onças (85 g) de carne enlatada magra em fatias muito finas (cerca de 10 fatias)
- 🥗 3 onças (85 g) de pastrami magro em fatias muito finas (cerca de 10 fatias)
- 🥘 1/2 xícara de chucrute fresco escorrido
👨🍳 Modo de Preparo
faça o molho russo e leve à geladeira até que seja necessário.
🔸 unte com manteiga um lado das duas fatias de pão.
🔸 derreta o restante da manteiga em uma frigideira ou frigideira grande em fogo médio.
🔸 coloque as duas fatias de pão, com a manteiga voltada para baixo, na frigideira quente.
🔸 cubra cada um com 2 fatias de queijo.
🔸 leve ao microondas a carne enlatada e o pastrami, em pilhas separadas, em potência alta, por cerca de 1 minuto, apenas até a carne começar a cozinhar no vapor (não aqueça demais).
🔸 quando o pão estiver torrado e o queijo derreter, cubra uma fatia de pão com a pilha de pastrami quente e, em seguida, cubra com a pilha de carne enlatada quente.
🔸 cubra a outra fatia de pão com o chucrute.
🔸 vire o lado com o chucrute por cima daquele com a carne e grelhe por cerca de 2 minutos, até que o rúben esteja bem quente.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 primeiro, corte o sanduíche verticalmente em dois pedaços – um pedaço com o dobro da largura do outro.
🔸 corte o pedaço maior na diagonal em dois triângulos iguais.
🔸 agora você tem três pequenos reubens recheados para cada prato.
🔸 sirva imediatamente, com o molho russo ao lado.
🔸 unte com manteiga um lado das duas fatias de pão.
🔸 derreta o restante da manteiga em uma frigideira ou frigideira grande em fogo médio.
🔸 coloque as duas fatias de pão, com a manteiga voltada para baixo, na frigideira quente.
🔸 cubra cada um com 2 fatias de queijo.
🔸 leve ao microondas a carne enlatada e o pastrami, em pilhas separadas, em potência alta, por cerca de 1 minuto, apenas até a carne começar a cozinhar no vapor (não aqueça demais).
🔸 quando o pão estiver torrado e o queijo derreter, cubra uma fatia de pão com a pilha de pastrami quente e, em seguida, cubra com a pilha de carne enlatada quente.
🔸 cubra a outra fatia de pão com o chucrute.
🔸 vire o lado com o chucrute por cima daquele com a carne e grelhe por cerca de 2 minutos, até que o rúben esteja bem quente.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 primeiro, corte o sanduíche verticalmente em dois pedaços – um pedaço com o dobro da largura do outro.
🔸 corte o pedaço maior na diagonal em dois triângulos iguais.
🔸 agora você tem três pequenos reubens recheados para cada prato.
🔸 sirva imediatamente, com o molho russo ao lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
