🧁 Ingredientes
- 🍫 10 onças (284 g) de chocolate amargo picado
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga
- 🍬 1 1/2 xícara de açúcar
- 🥚 4 ovos caipiras grandes
- 🥧 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🍬 1/4 xícara sem açúcar cacau em pó de processo holandês
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🌰 1/2 xícara de metades de nozes picadas
- 🥛 1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite
- 🥘 1 xícara de sorvete de baunilha
- 🌰 2 colheres de sopa de metades de nozes picadas
- 🥣 folhas de hortelã fresca, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte uma frigideira de ferro fundido de 25 cm ou outra frigideira própria para ir ao forno.
🔸 despeje 2,5 cm de água em uma panela e leve para ferver.
🔸 coloque uma tigela grande e resistente ao calor em cima para criar um banho-maria (não deixe o fundo da tigela tocar na água).
🔸 coloque o chocolate amargo e a manteiga na tigela e derreta delicadamente.
🔸 mexa até ficar homogêneo.
🔸 retire do fogo e acrescente o açúcar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, até ficar homogêneo e homogêneo.
🔸 continue batendo o xarope de bordo, a baunilha, o sal, o fermento e o cacau em pó até incorporar.
🔸 junte a farinha, as nozes e as gotas de chocolate até obter uma massa homogênea.
🔸 despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
🔸 deixe o brownie esfriar um pouco na assadeira por cerca de 10 minutos e depois sirva com o sorvete, as nozes trituradas e a hortelã fresca.
🔸 delicioso!
🔸 unte uma frigideira de ferro fundido de 25 cm ou outra frigideira própria para ir ao forno.
🔸 despeje 2,5 cm de água em uma panela e leve para ferver.
🔸 coloque uma tigela grande e resistente ao calor em cima para criar um banho-maria (não deixe o fundo da tigela tocar na água).
🔸 coloque o chocolate amargo e a manteiga na tigela e derreta delicadamente.
🔸 mexa até ficar homogêneo.
🔸 retire do fogo e acrescente o açúcar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, até ficar homogêneo e homogêneo.
🔸 continue batendo o xarope de bordo, a baunilha, o sal, o fermento e o cacau em pó até incorporar.
🔸 junte a farinha, as nozes e as gotas de chocolate até obter uma massa homogênea.
🔸 despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
🔸 deixe o brownie esfriar um pouco na assadeira por cerca de 10 minutos e depois sirva com o sorvete, as nozes trituradas e a hortelã fresca.
🔸 delicioso!
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
